( i# [ |7 B6 v" w# k龍蝦包只在平日供應。* Z! ^* |5 r2 h- [/ }7 Z, Z
- c6 _$ N& a, S飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
8 X5 m* |5 T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( r) s9 {6 y6 T6 ~& Q
Aberdeen Street Social
# x8 \6 w) w0 w3 B2 O! { u Dtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218
! z' g, k: n( Z/ w) |( n' c% J, f品種：波士頓龍蝦
2 L% ^: z" E- D" ^% X; Z公仔箱論壇連殼重量：489克6 h, {+ E6 E8 y% O; ]! _7 m& l5 x
淨肉重量：200克（半隻）公仔箱論壇, j/ P5 \8 G& g p" T4 I/ E7 U6 ^
麵包大小：6吋
! d" m( m" p7 R% H1 v A4 m, t公仔箱論壇5.39.217.763 y/ G: S# U$ c2 g2 j
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore D! X/ y" \3 v. v6 W9 d% J
3 {! A& m3 k! V; X1 B4 D公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。5.39.217.76" P8 E* g$ h# h
# N( B9 u: w( ?# N: |, Ytvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 u Y; \: d/ `( C
價錢：$2885.39.217.761 J' k+ P. E$ I, O; |
品種：波士頓龍蝦
`7 N% Q% W Z) z' B# n% z+ Y0 v5.39.217.76連殼重量：741克 H4 K, h2 i7 Y
淨肉重量：225克
9 x1 S6 D- \7 Y I2 a( i公仔箱論壇麵包大小：5吋3 R+ y, O5 c3 ~" Z w2 C: ~& z6 j& o
tvb now,tvbnow,bttvb' {' `2 I6 W* I/ i$ K3 V
 每天只限量供應約二十個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. X1 z/ K6 o/ m* j# Y/ O: @! H
tvb now,tvbnow,bttvb+ i# e3 w r u$ S
4 M z+ A% } O! Q公仔箱論壇
3 W" [( i$ H: D% h- E5.39.217.76' h$ I) M+ x# o! t1 A6 g# k L
Aberdeen Street Social公仔箱論壇% }% E# H2 ?9 m. c6 f/ w
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCtvb now,tvbnow,bttvb4 J, V) Q) `7 |0 _0 ~1 q. J8 u
公仔箱論壇2 p& R4 i5 K' F4 v5 Q
MAMA Burger& Lobster
" O0 N0 k) S+ x6 V: K/ z% x; y; A公仔箱論壇長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 