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龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。2 n3 x. b3 u' `" ?
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇2 ~, K" r9 q/ g$ S# ^- J% [
價錢：$218
) b3 t1 Z( p; F! r ]! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇4 e) T* H3 n7 C8 u- N
連殼重量：489克% ^9 C' Q7 C# ?2 v2 ^( k8 W! O1 z
淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 ]" ^, ?! P5 @
麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. w0 K; p* W
5.39.217.767 @% O7 U/ u# R/ x
MAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 n/ M' F1 ]# i2 _4 z
價錢：$288
$ I" S6 E( ^) K5 |. p5 k品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb( s" {% v; n# J1 }' j
連殼重量：741克
/ }* y! m" k* X, L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克
! x I o/ \! \1 R% z C$ X2 Q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb% e# ` D% e3 s, A" u: s* Y/ I; a
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 每天只限量供應約二十個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 ], ~) T4 F6 m: J/ B
3 d: r; O1 h9 }- T# x' X+ L: m) Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" a. h. x% ^# l4 o9 }4 A. L
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) x3 B0 K! U. E: Btvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social
8 j# P; }2 C# H0 `2 p7 S公仔箱論壇中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' ^* u" |9 y* c6 H: u. P/ c
$ T1 A+ Z2 @1 J$ h" hMAMA Burger& Lobstertvb now,tvbnow,bttvb- k9 a! R! h+ Q1 d5 \# |
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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