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龍蝦包只在平日供應。
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3 X8 ]2 Q) _0 K9 Otvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
! M0 ~; [: i% D" C5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$218
+ }5 A& t$ B$ H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
, I, c* y# ], s4 B# i( e0 @tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克公仔箱論壇* U3 O$ e9 u$ N
淨肉重量：200克（半隻）
2 G( k) r9 ?/ p$ o$ G公仔箱論壇麵包大小：6吋 公仔箱論壇! m9 ~- Z6 `' Y, b# G" M9 T
% P0 d+ p* [% m* [tvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
* X! e1 f- @6 X- y$ c& F7 V; K5.39.217.76
]5 q5 ], Z# g7 W6 \tvb now,tvbnow,bttvb 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
; a% ?- h4 R! `- ^' ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i$ F$ [& H0 I公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster 5.39.217.760 W$ B) A' X; \$ r4 d4 w/ ^
價錢：$288
' g: N( H" J0 R6 ?& t% N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
* E7 r/ S: ^$ g8 B. a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
) v+ L Q" E2 `( e, q淨肉重量：225克
' ~: r Y6 X" q* r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋- {5 {6 {- y7 a; u' o
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 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 }& `1 @1 O( x" X( H9 K( g& P
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) Y1 C/ K4 ~3 e5.39.217.765.39.217.76$ ~3 h$ t4 _: V4 m( L
) ^8 D- f: z' N8 D" p0 a3 }tvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social5 n* ^9 l% i1 G! r
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC& t6 r6 i) Z7 k. k* O- Y( d
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MAMA Burger& Lobster
. c0 [2 B9 ]8 R. X. W: s; _! }長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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