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龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. k s6 v, E4 A; p
. z ~1 p' U+ f: P% `7 `* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。) ?! p$ t; ]: S
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb2 w( P4 Y+ v, Q# M
價錢：$218公仔箱論壇( j/ `; P0 Z% ?) [' w
品種：波士頓龍蝦
& {9 ?/ U+ `5 U3 B Q連殼重量：489克5.39.217.76- f3 g; K$ A3 [
淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.764 u5 A: T9 k( \% A" _) z5 c5 \; ]( l
麵包大小：6吋
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7 Y a8 c. u" d! {/ l+ o' J3 O; Rtvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore% s" R0 r# r q& R1 C3 c! ~
* S0 S; \: E! x; M 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; k ~* y6 W6 ]2 d$ p, ^
價錢：$288
8 Q9 d, M8 B- n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇" e. {$ S9 B5 O4 i: h: w
連殼重量：741克公仔箱論壇$ y/ b, ` b/ d5 D8 T1 O
淨肉重量：225克
! \7 P- T& P" f9 @' }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋5.39.217.76' T5 |2 U0 V. J. I
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 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb/ j% w! n0 @3 N l0 ^
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( W1 w8 h& m% [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social: S) ~6 N3 G% v& q: Z3 S
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC% t2 C7 \7 Z; m# p) `
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MAMA Burger& Lobster
5 ]7 ^ x# @( {9 }$ v F) C. o2 s4 {tvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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