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材料5.39.217.76& Y' l- \ y$ Y: `6 u" l7 `2 `
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' u7 I+ A6 x
蒜頭.....1個5.39.217.76 y7 N, N; q$ r& j
黑椒.....適量
; ]2 o) i4 _- i2 Y5 q5.39.217.76法國麵包.....1條
: ?: u8 X: s: H; Y8 w. Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
) m- K5 _8 p; _0 P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)
4 M3 I% e" R2 P( l" I6 }7 M洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
* H$ Q9 m7 P% j; Y6 Y6 S6 K格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 ]' R% F; j( D* Z% p
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% N0 Z+ x0 P* Y: U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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/ M4 ~9 T9 n/ H' o' a4 \7 {; v+ R公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇' @( m' x2 ~5 f7 ^7 S6 C7 d3 z; @1 t
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 U4 T, {5 e( {8 ?
8 p+ N b+ b* y; Q: ]5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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# h2 Z7 K$ ^1 R# E1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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