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材料
6 g$ N3 G8 Y8 l* n, N5.39.217.76鹽.....適量
% y6 @& ] Y3 J9 W! G1 _) F5.39.217.76蒜頭.....1個
8 C* e* f1 c9 n5 a. R2 A' R8 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
/ A' S1 I/ O! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" G$ a& @; k
牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb9 a8 d- b5 } \; [
番荽.....適量(切碎)
/ ?7 D$ d* S2 j' J公仔箱論壇洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
# `6 e! R8 E2 u+ E& j/ I: P格耶爾芝士(le Gruyere).....80g5.39.217.76: `0 K8 {: U6 P$ j f2 [
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6 z6 ?2 e, [! P2 Z- u) S# ?5.39.217.76做法
, Y' _8 y% r, m7 w公仔箱論壇1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇( h6 f j, T; g, ^" ^# ]4 O
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 f/ a; |8 G+ t6 X, I6 P
. A1 t# i# m; {: [% K1 m4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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3 l4 q, j w7 m# W( d" W$ dtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
2 ]$ }& d' j. M! {* y& A公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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( }) a+ j7 v0 i& H8 B9 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
* Z' t: k+ f$ o8 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 F c1 d+ |* ]
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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