5.39.217.76; h, t( _. @; q* r; T; {2 k
材料
6 @# A7 L9 O5 S) `6 E0 q; Z7 B8 V鹽.....適量+ M8 {0 m! u1 v5 e# J( `
蒜頭.....1個
. g8 K( w' d& a% m4 `5.39.217.76黑椒.....適量4 l) ]/ n% d! E7 b
法國麵包.....1條
) q7 J3 |# I8 Z& [; H4 |牛肉高湯.....700cc, Y$ n) |. [4 D5 Z. @4 z9 v
番荽.....適量(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 W* n5 c" t6 [2 z2 E# S
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)5.39.217.76" u# H1 K, C9 G9 ~- D/ |! @
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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( C; Q& I, V7 Z) C8 N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; Q* C5 ~) f, P4 ~
1.洋蔥去皮切絲。
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" j& `+ Q! k4 a* y4 T8 t2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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4 D2 b4 g7 M7 C9 |* e: O公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: t" b. t0 f q. y
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。5.39.217.76: A6 e" n' m+ g
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 g a# R) v" ^! J
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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