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[西式食譜] 法式焗洋蔥湯

5.39.217.76  s: \7 o: D  d+ v
材料5.39.217.76& Y' l- \  y$ Y: `6 u" l7 `2 `
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' u7 I+ A6 x
蒜頭.....1個5.39.217.76  y7 N, N; q$ r& j
黑椒.....適量
; ]2 o) i4 _- i2 Y5 q5.39.217.76法國麵包.....1條
: ?: u8 X: s: H; Y8 w. Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
) m- K5 _8 p; _0 P3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)
4 M3 I% e" R2 P( l" I6 }7 M洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
* H$ Q9 m7 P% j; Y6 Y6 S6 K格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 ]' R% F; j( D* Z% p
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8 }/ _8 a! W4 ?0 b, u公仔箱論壇做法
% N0 Z+ x0 P* Y: U: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。
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/ M4 ~9 T9 n/ H' o' a4 \7 {; v+ R公仔箱論壇3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇' @( m' x2 ~5 f7 ^7 S6 C7 d3 z; @1 t
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4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 U4 T, {5 e( {8 ?

8 p+ N  b+ b* y; Q: ]5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。
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+ X5 H, ^+ K% j: _: I. B% t/ l貼士
# h2 Z7 K$ ^1 R# E1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
$ r/ z" H' o* H/ D4 q2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 I; v; H4 k6 @# G+ g& G9 r
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