公仔箱論壇/ ` N! q e' b; c3 Y* P
材料8 _: O* P: V1 i. C( y; Y# _! I( ?
鹽.....適量
. u0 @$ V0 a: E2 e3 f9 e- K* O8 ^蒜頭.....1個
! V2 l+ U' y$ etvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量) `+ u/ U% ]6 [
法國麵包.....1條
; P" t$ A7 u* I0 P0 J; a4 J3 T% F& ?1 \5.39.217.76牛肉高湯.....700cc5.39.217.762 Z D K) S. }& y3 w
番荽.....適量(切碎)
$ \/ w. a- f5 `3 X# G) B' Y$ N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
, _. L+ u, d% [: B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
2 I9 A" d5 v% f. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V+ o. w+ o& p; E- E5.39.217.76
t# P, E3 o3 z# k做法
+ u, c% g! k4 k* Z' ztvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。7 o! `% h) j% [' w1 |
5.39.217.76! b5 X# l$ b+ B7 w' ^
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
3 a' w$ ?& I/ N; g/ I* ~9 Etvb now,tvbnow,bttvb! L N+ n( D, @9 i- i
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
( ~+ R1 `( \0 m% F7 T" h6 U, z5.39.217.767 h; g" b/ u/ [" O" q- _) `4 |
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
$ Y& f/ g3 I3 h
+ U6 G4 c v9 S' w: G% Z& K1 @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
- ^% ~: F' a% B公仔箱論壇* V! _7 c8 A r" ?
" q- W O0 ~1 j# {+ |8 I! d$ f( g
貼士
1 ~9 N+ ^- h( N, d7 ]1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
. ?5 w! } H6 E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 \1 J) ], b/ Z+ A! [+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。: X- v5 P! N0 ]
& b- k% o4 }. ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 