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材料6 c0 w1 n+ ]7 H
鹽.....適量公仔箱論壇7 J/ {) y" g# f; V, e m+ K- t- O; ?0 c8 d
蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' A3 f) V5 l# O( i4 G. }
黑椒.....適量
# z) r$ B" v, @/ R法國麵包.....1條8 C. b& W$ v5 F3 y. u0 h+ E P0 V% h
牛肉高湯.....700cc
' P. ^4 ]% U5 s5 y2 xtvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! M9 _9 d. D
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)8 b2 p& C2 x+ c6 E' p" [3 V# i
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
9 z- A- ^* R3 F: s& P( u( j8 V3 i5.39.217.76公仔箱論壇4 Z' \4 {0 y9 {: M
+ p- \9 H* }& p n: ~" G$ T公仔箱論壇做法% i. B" b3 e- G1 l3 N
1.洋蔥去皮切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- `, r4 m n9 a# s. Q9 ^. h7 I
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。) F7 v; j' _! z: c3 f5 Q4 t
1 R% M/ ^1 ]* V% r, a- r公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb6 x: |/ n6 P# P
2 Y; q( R" ?- k/ x! btvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。5.39.217.76) T) \3 _" F& o7 ^
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
5 s+ j, Q" w3 K) _3 }; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 V, R$ s+ T F9 m
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貼士3 Z; O1 i3 d. ~2 M' d4 B* ?
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。tvb now,tvbnow,bttvb3 p) L8 @8 Y% e
% w2 n. u4 J3 z+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 |" z' o; L1 O. `% [
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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