公仔箱論壇+ {" e6 v7 }- e% S/ _. \! j3 Z. R
材料) D" |1 s* R. X5 j% F
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& P2 X. l& V1 W; _2 ^
蒜頭.....1個
/ k! P+ |* \) ~4 @* v黑椒.....適量
R! K* ?; t/ g! r2 M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包.....1條公仔箱論壇5 v, C) ~* r; P- z8 I: |
牛肉高湯.....700cc
- _% _! c5 m5 t/ P1 u番荽.....適量(切碎)
9 y! T/ i0 O; `7 a6 ^: X5 P J) w( H5.39.217.76洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 {: q/ W5 a! i! V
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
$ x+ t, I) x# ]" c% ^& ^; k公仔箱論壇公仔箱論壇. P6 r( q, J* n8 Q0 h% }
" P6 V V9 k& i做法
8 q/ Y: O6 x- z" R, [$ j+ k5.39.217.761.洋蔥去皮切絲。公仔箱論壇9 u+ c. J" h% n+ r) i9 S) n
tvb now,tvbnow,bttvb& q# F) U# ?0 u2 Q9 {$ F
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。4 L9 |, b1 v) ~
. X5 S. E5 n; `8 N( c
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇/ ~% ?2 H5 W* T1 @7 b
C' U; [( Q' w" @) F! S+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。! Y x* X E/ M; c4 N I
% W2 j4 ?1 L5 P: M4 N6 H; G: k5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。/ N$ d# W9 C0 y) w& I3 t
* _# c1 `1 w. a/ P: k8 K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( f4 v+ A/ y; {
貼士2 w* @2 U: |5 f! O2 Y: U" [9 B4 w
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
+ E6 z. k' U8 F2 T* k* {, r3 z( x" O
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
. D+ d" n/ I9 k& D$ U5 ~ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _" ]9 e7 u) Z" ]% W9 A |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 