2 k2 j% B$ ^3 C, t4 z材料
" U: ?& A; X' p9 C4 d6 r, t" ^公仔箱論壇鹽.....適量
% E- y2 z3 G( {% \5.39.217.76蒜頭.....1個
. z5 x: R) O; l5 X' z公仔箱論壇黑椒.....適量
3 c1 y! f. b# F9 q- O法國麵包.....1條公仔箱論壇5 E6 i2 _: e0 A$ l. c- C
牛肉高湯.....700cc7 J w) \# l8 k% X ^# Z9 `. C/ H
番荽.....適量(切碎)
7 p3 g1 f& d+ _7 {洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)6 D8 i( w* w6 C5 Y- _$ ]
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g5.39.217.76- f6 e- N+ J3 X a( {
* ~. s) @+ G( ?4 N4 g( W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" m& i' K+ _7 {* d4 X
做法 H3 a+ P9 a3 u
1.洋蔥去皮切絲。
$ n, o/ h0 k( M% O% x# l" ?+ c7 t) z: r
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.76- i4 R+ u4 j- o6 {5 s
# T8 s$ i# T# t8 S" @! R
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
; u* _, G7 U, u; g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% `9 I- U# t6 w7 m T
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。8 {8 m- ~$ h2 u1 p0 R( J
" ~( i: P% @2 y G9 H: E7 K公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
2 R' W7 r$ A( q4 ^0 T5.39.217.76
* ~0 b. E# Y8 z6 m
/ `) p4 H( t: E公仔箱論壇貼士8 Y8 T7 v# j; S5 v- E( M/ ^6 ]
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。tvb now,tvbnow,bttvb; o, Q! `' a$ `' C" u
3 B# r5 A" A) f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
( l$ U" R4 U/ D; a- ?
% A+ P& p7 o( z公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 