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材料:
' I, q. t# s+ u4 ?4 R蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- s8 C* t+ H: ^ @' F3 s
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 M9 ~9 l1 R$ `9 \! p0 ~7 D
鹽2茶匙 公仔箱論壇2 j: r. t; ^& J/ I+ \& l
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醃料： * E g* M% V# _' s) @/ b
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: , f: H1 T7 M5 \: F/ H# t
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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" _7 r n/ _% i7 v" G5.39.217.762.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。) \3 p6 Z/ Z' \2 Y+ @ U* G
8 y% W9 B o- ^4 |5.39.217.764.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。' s9 A$ R- W( S3 y l/ o6 a* B
" K/ @" a( |/ j) J7 X# [5.39.217.765.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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- z. c2 b. U: \% N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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