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材料:
$ a( P7 b1 K# A0 H! z- h蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)5.39.217.76; P8 |4 u6 ?# o w, R$ J0 L8 E
8 Q R2 w+ w: Q9 Q d" h0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) S6 G# V3 }: ^6 _" W' k
調味料： 5.39.217.76& V& k |" E( _. w7 f. O
鹽2茶匙 公仔箱論壇: a0 |3 c$ L, b; G B7 h: s* c
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醃料：
. ~* x; }- {- w4 }' s生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.766 K( P- q$ Q7 k, {; H# w6 ~7 b8 K0 k
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. S3 N/ K* Y; k! G/ ^5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 G* P0 z8 h, E" B- j: w0 [7 A
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。5.39.217.76$ o. D6 {4 d( U3 a' T$ ?0 A
( e2 E2 r6 @: F; t8 ]$ X# C* i公仔箱論壇2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。5.39.217.76% }4 D0 f2 M* r. e2 K7 @7 m
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇3 I; E D$ p0 i: O) Y, L! C
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。5.39.217.76' V+ t- ]6 I+ c; F8 d& O
" }) X T! q8 Q/ B: h4 v/ R- M, D5.39.217.766.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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