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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


; Q9 A% ^! J' V7 |, t% k- p! Z; U* Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     7 f# C" o  s0 q8 ^' j$ H
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)公仔箱論壇1 ~# r$ L5 ?3 V2 ~+ ], h; ~+ P

* v% N* U7 G  ]; w7 u0 G# b, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j$ a* v9 F* d/ T+ o7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 5.39.217.76* R9 j+ |; u* F3 ^
鹽2茶匙 * ~% p$ f6 e: w0 H
5.39.217.761 m! D* A3 g' y2 `2 b

0 ~3 o1 l+ {) W0 q5 d醃料: 1 |8 p8 g2 e" M
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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) x- b0 a3 @% D) s% X  r: W4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I0 J  h* d: Q5 {7 _: O& M9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 X4 p+ n' Q9 d
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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) o  W: f3 v1 D) l2 X: T0 ]# N( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。5.39.217.761 Q* r6 L% S) N

' L3 ]2 m# |. p1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。
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( t( k( Q5 N* T4 B; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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