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材料：(2-3人份量)
4 `6 Z6 ?- Q* |薑片.....5片
/ h0 l8 U5 w$ K Y( O6 Y蔥段.....少許
9 ]6 d9 m5 c1 I0 {5 g5.39.217.76沸水..... 6杯* m/ g% W, F: ~+ s2 S8 d/ C6 f- f
娃娃菜.....2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( r+ l" f" p) x# E- F
花蛤王/大蜆.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 B" P: M+ c$ a3 s( b% h! `& w
鯇魚尾(約450克).....1條
+ }( p2 O" o% O' f$ P. Z5.39.217.76西芹.....1條(撕去根，切段)5.39.217.76! e/ B7 b( a$ R8 `7 W8 G5 F
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6 q. T* I5 k5 u1 B% ]公仔箱論壇調味料：5.39.217.76& W9 }# C2 b+ \9 r6 x4 ~& \* D
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: i4 G# A! L# E, i
胡椒粉.....少許
5 f6 d j# u) t$ Z1 a5.39.217.76
$ o% q# r5 Y2 }- i0 j: W( b: Atvb now,tvbnow,bttvb
- j U9 Q& @/ n- o) g! e) jtvb now,tvbnow,bttvb做法% M% N3 D6 a2 y# X; {' [
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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% i) l) V, Y7 [8 z; l2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。5.39.217.76; n2 Y7 f2 W2 D; O
4 K& A6 n, v: |4 _+ b: U1 O5.39.217.764. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5 K3 W; _. y5 E# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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" H- I% z7 r0 |* L% ~; P- m; {2 z2 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。9 }+ I; L' q3 j& U( d; A5 w
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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