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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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. z+ W4 o, ?6 n7 }4 N) A# W5 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2-3人份量)5.39.217.76" l) U, w0 f( P4 O) a
薑片.....5片
- V: V2 `6 e& Z0 L$ U/ s2 M蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( B; J+ M9 ^2 f7 ?6 y/ e5 `; h
沸水..... 6杯
+ p8 V: g9 t3 F, h: N% ftvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜.....2棵(切段)
5 B9 C0 ^! A! c% d6 B: M; L公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤
) x& ~' q* O! xtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條3 }/ d! a( B; \+ O+ ^
西芹.....1條(撕去根,切段)
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6 \, O, P# P7 e/ m& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 S/ N: e# I: D4 `% a9 y公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
& g* T9 T' ]$ n; [胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L* b4 x/ h9 ~: ?6 b' d, _
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做法5.39.217.76  c) S+ ?8 {) \" a( F* Y
1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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+ _- S2 S" Y0 T5 X0 {, ?5.39.217.762. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 s/ j5 R1 R- Y
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- _) U2 Q6 S3 J# D
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。% r3 ?9 q$ n8 }+ k+ ?+ Z

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花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 D. ~# D% P" s9 S
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