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7 W5 }6 w! [: X+ F7 g& k5 l) |材料：(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 Z$ e$ B2 G( Z
薑片.....5片
. c* [# M, `& @3 @! J8 q蔥段.....少許公仔箱論壇% H3 b0 K, R6 j( T/ ?) C3 d2 r
沸水..... 6杯
. m/ v5 a# K5 e. s$ }1 g3 etvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜.....2棵(切段)3 v- g9 L) M6 A9 T" x3 f3 K i" h0 V
花蛤王/大蜆.....1斤5.39.217.76, A, y0 ]& X/ c
鯇魚尾(約450克).....1條公仔箱論壇. K* d- L' K3 W2 U, e/ u
西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb- K. r- m- Q$ n0 s( a
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% r9 a. U" L1 n調味料：! I: U* l2 }: y1 Y# P E6 T+ k
鹽.....1/3茶匙- Y2 A8 ?0 i* Z; b. s, I
胡椒粉.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 P+ p, d2 R, h
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇; P. D1 G6 Z4 e+ |) W5 H0 X6 ?0 h
5.39.217.76, o5 ^, y8 X( u8 z4 `$ o" v
4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。4 s) V2 X3 W- I' H
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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+ G% T: U3 N# i6 q) i* _; o% q# c公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb# E N8 i8 c, E. t2 @# L
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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