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材料：(2-3人份量)
: U6 J- U2 C7 T6 U9 [' Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片5.39.217.760 F" J& z* T) l6 z
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# z5 K$ i/ y3 x8 h) [
沸水..... 6杯9 I' J" ^4 ~$ |
娃娃菜.....2棵(切段)
' S+ P% ]; Q4 ^+ R0 f; D- a* W7 K花蛤王/大蜆.....1斤
5 a. ]9 u9 e8 D- R0 [& N5 h鯇魚尾(約450克).....1條5.39.217.767 r) Y8 l9 K1 A4 F& B2 ]$ Z
西芹.....1條(撕去根，切段)
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9 O+ b7 J0 i6 I: I+ F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l# a3 |9 x& \0 Q公仔箱論壇調味料：% |) y2 e* }& x% u& j7 E) b; M4 H, Y
鹽.....1/3茶匙
% |3 K5 n6 B" P1 J7 [! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 Z+ K$ D0 n6 [ a8 ~
做法& \. \$ f! {8 ]- y; q1 d7 X( B* \. U
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。公仔箱論壇( m3 B, e/ [/ j5 n. M% g9 D% f
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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7 {5 l/ H' M0 b1 \* ?5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。+ a) Y$ e1 [( {3 q
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+ e2 }8 J, z6 R2 s1 N( G; U, G9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.76 {$ P! o6 A$ z% J6 Y2 _
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇6 Y x' [- J9 X* X* s0 y. w
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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