[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量): # L) L1 M) g0 q- u4 h3 `: A) J
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意% P) U! `9 K" ~+ f

- {$ a! |- _& u. q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i* ?& Q& E% y6 N! h做法
1 ^: L& s* f0 t1 c; |4 l5.39.217.761. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~1 `% E: T; e# L7 H. C3 S
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3 e6 \' V, g& d7 i/ g5 W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗爐預熱240度約15分鐘$ W- _# Z5 D) n0 u

9 V6 `- ^- z2 s1 Y) R6 U4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花5.39.217.764 L9 j6 \" S2 a* z( `6 [0 M

9 h4 j& e3 l' ~9 G, }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~公仔箱論壇0 E5 \* W$ p- V$ j4 @

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