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材料(5個份量): 公仔箱論壇8 ?8 r# B$ h9 T; C
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意, l- H) Z" t1 `& \9 X
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做法
8 S7 m; C5 G1 Y, ?2 W( I1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~7 _8 c/ G+ G0 z, J
4 @- l4 U; c( }公仔箱論壇2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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$ F/ a6 d4 r, E$ f' J3 ~- t公仔箱論壇3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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" I2 G1 G+ ]9 M4 L: Z2 z公仔箱論壇4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花5.39.217.76! {. M$ X5 V' |( E* x! i
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
% f* X* w( h, Y. K! F( c; y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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