[中式食譜] 牛肉批

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! ^6 J1 s+ ?' u/ J材料(5個份量): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* V7 @# L* S' ?) i
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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+ k. H9 \+ U2 v. `/ g做法
) W, ~! P* T3 [+ F+ S) z& l* q公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~5.39.217.76% x; E- ?) U+ Z
公仔箱論壇& C: |7 ~; t4 x" {- e& b% P7 F
2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇1 D& W) a. \$ p

9 L$ m( w* F7 z" [  j# @tvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花4 k" y% E. f9 [* b; H* {% T

4 c6 \( o% `2 g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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