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材料
4 ~( h( A1 ^& @+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克.....龍躉頭腩
) q' c& R: v( C5 l公仔箱論壇1包.....硬豆腐5.39.217.76( @6 h2 v! T6 f; A
3瓣.....蒜頭碎
$ P Y- Z$ `& g4 H公仔箱論壇20克.....薑，切片tvb now,tvbnow,bttvb5 w( M7 r& Q3 k6 a3 P5 N( x. I
20克.....蔥公仔箱論壇9 b& v7 s! }" N6 k
20克.....紅辣椒，切半
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8 e/ S1 H2 f" G; t5.39.217.76% H: K' _, F& j
龍躉頭腩醃料7 c9 G1 _1 R, t; H" ^8 ^* L; }
20克.....粟粉
+ _+ h2 M5 c# @' b, ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙.....紹興酒
8 ?. U- @- c4 A7 j/ F& R公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽
( w# z6 x7 s4 g, o7 Itvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙白胡椒粉5.39.217.762 J8 `, r u$ A* a4 N8 ~/ K$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 c# `, {- q8 g Y3 f& t, \ ~; C
3 @1 S( {1 `; J3 F+ e醬汁材料
1 h) `' N9 s: m( o/ R公仔箱論壇100毫升.....清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ G' E3 N0 v( c7 e
2湯匙.....蠔油6 }9 [0 X: O- D4 ~
2湯匙.....豉油
( D2 T* T7 d I+ J) F1 [# f7 `7 N5.39.217.761茶匙.....粟粉' k/ D; e# @8 `$ Z/ L
1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb% I0 Z& _3 k3 m$ }8 F
1/4茶.....匙糖公仔箱論壇( z9 h% j7 Q! }! _' o* S4 R
1/4茶.....匙胡椒粉
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2 w, L* j/ R( a% n0 n' s4 }$ stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ]7 A4 T& ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 _2 v V) C8 C8 v8 ~
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb F7 T; `; L" B2 ?7 [$ n
' M0 Z1 B! y& P. y8 U. X" l+ `% Utvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用公仔箱論壇0 s: P0 `- E: F* P5 L
- d9 |1 B S( ltvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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! s2 A. L9 P- T ^0 x2 o5 {" W3 U6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
5 @* J) s( s) T5 d7 W8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 S5 c% R) e Y" y! H) ?4 |
7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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