! W/ l/ B7 |$ o2 W" [5.39.217.76材料公仔箱論壇, H; G; {% _$ q2 h
500克.....龍躉頭腩
1 l |6 [& V2 Q: t2 s1 u公仔箱論壇1包.....硬豆腐公仔箱論壇9 k; s: d& T: x$ t
3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb1 L" C! z6 m9 E5 d: G! d4 C; u
20克.....薑，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 `7 k2 m* q& H4 S7 |( v) v
20克.....蔥/ y9 y) @/ ]6 l5 G: I
20克.....紅辣椒，切半
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+ d+ Q' m0 f1 W" A" J& ?& r1 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l6 \' c4 y: w5 Z
龍躉頭腩醃料
# F5 X6 J6 J% h. z- S- W7 k) utvb now,tvbnow,bttvb20克.....粟粉
% I* H3 D9 H7 s1 Q. ]5.39.217.761湯匙.....紹興酒" ^) Y9 ^" M! J+ x9 [; d4 ~
1/2茶.....匙鹽
& \" c! U- ^$ T( ^: K+ W3 S F3 _1/4茶.....匙白胡椒粉
; |+ u/ ]& D, U$ B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# u4 h, l# f0 K b" B2 O
7 K6 v. j! D) u }. a( z; X5.39.217.76醬汁材料
/ ^* A/ M8 N& J' Y) b5.39.217.76100毫升.....清雞湯5.39.217.763 X( \0 m. Y6 |, n! h6 j
2湯匙.....蠔油5.39.217.76; c" ]1 @% |0 t) W7 x
2湯匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb3 C; h( Y- r( L W8 c
1茶匙.....粟粉! Q* Z; {$ l! N% [1 k2 \% T
1/4茶.....匙鹽
& {( u; s1 o2 `9 A3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖公仔箱論壇& Y9 O1 n+ L2 Z5 _8 D
1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 N8 j6 h$ o, W& G- Z5 Z
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5.39.217.76; } G+ C. ^$ q5 e2 O* k/ f( R: a
做法公仔箱論壇( Z- x. d F ~% [" H
1. 把薑切片，蒜頭去衣! j h8 T* l$ h4 Z! @
5 f9 x6 D& X- Z+ H2 i, B5.39.217.762. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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, i$ r* P& w/ h% H) P3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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& n& D! i. t; y$ Z4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvb now,tvbnow,bttvb6 K- V5 R) x# A- m' A& k# H
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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4 A/ x: r T) [% S; \6 ^5.39.217.766. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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$ f8 v. p8 Y8 T$ dtvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
9 k7 t0 ~ v1 ? Z9 x* y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-21 04:58 AM
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