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材料7 d) y' K8 c9 v
500克.....龍躉頭腩; k) r8 \" o# `* C ^0 t( ^5 u
1包.....硬豆腐: N$ c/ Z, {1 y/ T+ H5 G' |
3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 T7 ?9 D6 C" P# ~
20克.....薑，切片
6 x2 O! j$ `6 f- j. A) S20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ q8 K- G8 j. X8 V- C# `% T2 m
20克.....紅辣椒，切半
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! W% i2 l Y/ X' |) j* u1 w5.39.217.76龍躉頭腩醃料* q |, z6 z0 A+ m: f" p& X& S
20克.....粟粉5.39.217.76- W: M3 N7 k0 T" S
1湯匙.....紹興酒
! c8 k1 ^% R# |( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶.....匙鹽 O0 @- j9 s5 t% a. P# M1 [5 E
1/4茶.....匙白胡椒粉! G: I0 ]# B2 H3 \
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' _ @/ U( \( g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料+ `& p8 Z$ B V4 [( }& i6 a
100毫升.....清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 N2 T3 {8 W7 @
2湯匙.....蠔油
/ D$ b6 J7 A) y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油5.39.217.765 r6 p* b5 t! v7 q7 k4 ?6 u
1茶匙.....粟粉
5 y/ S2 ]3 Y2 ?+ c/ ^9 {6 ~0 V) X7 K/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇4 y# L5 F3 J. e3 p( e( ~5 M% [
1/4茶.....匙糖
4 S. F2 _4 ]4 \% ?0 |1/4茶.....匙胡椒粉公仔箱論壇# [& w, O( e* Z" t( d& T' e
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做法
# I# N& ~+ q' _5 T' [- w: v1. 把薑切片，蒜頭去衣
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% R6 J% u: C7 N, F* ftvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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/ |) w ^% @9 ]/ M' ^( [, r% I, h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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2 T5 t3 K: o: q3 g: t公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香5.39.217.76" t/ s3 f1 M+ C/ N* }9 l
1 O9 U5 f, y1 Y5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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9 X# a7 G. x; n" K& D. L7 W7 G# o, [9 }6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ p3 u* E6 e! x8 ~3 R
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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