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[中式食譜] 冬瓜炒三絲

5.39.217.762 q5 Q( @: ~0 `+ T( Y8 `
材料
, t0 ^. _: `) u2 {' G% i! _& |公仔箱論壇100克.....冬瓜
4 d; ^$ w, B7 k! u! F( P% a% u  [# i5.39.217.7620克.....紅蘿蔔4 b- ~' I# T# E2 ]
10克.....雲耳
3 J/ l( d3 `2 \; t  {2隻.....乾冬菇$ F+ A2 ?. m8 b6 F+ n6 ?/ g! b
10克.....薑(切絲)5.39.217.760 L, j3 Q/ A/ f! m* i5 d" ^$ o
1茶匙.....豉油
4 u- I/ y) Z, d' ]0 u1 V1/2茶匙.....鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 {  d+ k: t: O6 o' ]% K
1/4茶匙.....胡椒粉
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) a" u6 S) L, `  V6 U! ~$ X+ ktvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇0 \- A: k7 \1 E6 I
做法
* ]1 L: U4 e; Z7 r公仔箱論壇1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。$ B- ~2 l- t2 w, b

+ ]# A2 e& w9 A+ U4 n2 o1 P2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& K/ [- q! x. W0 ?; s4 w$ U
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3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 A" D! }/ c& X5 A2 l: |: l
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。% P7 ^) K- ?2 W; Z

! z6 O& T9 e% o, e5.39.217.765. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  ( K1 M5 C) ^4 w( ]
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