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材料
% _5 Q) D2 j; T* o. O& U# ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb100克.....冬瓜
+ K9 q8 f; U1 I$ g" r5 k6 `( m20克.....紅蘿蔔
% f5 t: G9 W7 e; O: @& ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb10克.....雲耳公仔箱論壇& E2 G( P, s, B
2隻.....乾冬菇
- {3 J h" W8 X# Q' |tvb now,tvbnow,bttvb10克.....薑(切絲)3 e: Q; Z' F% V5 o# c( U
1茶匙.....豉油
9 A( Q# G i( u5.39.217.761/2茶匙.....鹽: i' D L2 x9 q
1/4茶匙.....胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; e0 y% q4 H# H; v. z% a$ {0 a+ y
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7 a! [/ ]1 m! }- @' W6 g) N, Stvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 n5 C3 I) q+ y2 U) ]5 K. r
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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) l+ I5 K$ w$ M公仔箱論壇3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* Y( w! q& |( V2 V. I! n# _- Z; q$ G2 a
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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& ]' O9 E1 _! q( E) }5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！ tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 s/ w) u" o! W. f7 ], a# ^, @- X
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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