[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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: r" |$ E! E; V; E/ J" l6 |% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb) |# p, H; k! G% `  J! v
100克.....冬瓜
6 ~7 ~- C. J7 ^+ B/ P5.39.217.7620克.....紅蘿蔔
: d  u* Q8 C, E) ytvb now,tvbnow,bttvb10克.....雲耳: b% v" c' Z6 |, @0 n9 Y" U% w
2隻.....乾冬菇
% m4 F. W  T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克.....薑(切絲)
* S1 w0 {3 t8 d+ g2 c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....豉油5.39.217.76* y+ v# M/ u$ s% P
1/2茶匙.....鹽- S! u; B& w0 a' }* _* t& @& k
1/4茶匙.....胡椒粉
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 s# R# z% U2 R" ?$ x5 a. }8 Q( A
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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# m9 s8 R0 \& a8 x5.39.217.762. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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# W) C! R( d6 l# G6 y+ S# i3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4 C5 d6 I8 S' h5 o/ A5.39.217.764. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。* E  T1 A4 \# h3 Q0 N# w" m3 A

4 f. r* I# f9 A' E- ]公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  tvb now,tvbnow,bttvb; s/ x, q7 |4 c4 u