[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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3 [. R: X3 T8 f  P5 }! t5.39.217.76材料
8 l8 D' w' {4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克.....冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 u, r% S+ u  u) e* r6 \5 z2 }* Q
20克.....紅蘿蔔公仔箱論壇4 s- P  @$ [: b( w
10克.....雲耳9 S4 B. H9 T1 A7 \
2隻.....乾冬菇
  k1 m' K4 [# F/ z6 l. L* h10克.....薑(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 G. I' ^" g9 p
1茶匙.....豉油. A' Y* }5 B7 n+ |. n
1/2茶匙.....鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ S. s' p5 ?0 }% R. ^3 s
1/4茶匙.....胡椒粉公仔箱論壇: c$ B3 ]# l, Q4 F, P/ q2 p! t' K
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0 ^1 p' w  p# v! i% I! q5 G: K5 Q做法
( {4 V4 Q4 Z1 q' X7 L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。6 h6 _, R. H7 R/ J) s3 |

7 o; W! U+ r, f8 y1 v2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。公仔箱論壇5 z# V+ U& d  h
5.39.217.765 S# t7 K0 T: u  q
3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。, y) K6 |2 r! t

: u* E  V: E" u4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。公仔箱論壇- F- D- z$ G1 S) ~9 H9 X) g1 n
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  9 T4 h, E8 Y8 D+ u