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[中式食譜] 冬瓜炒三絲


) f. C: V4 {; U) z9 L8 v公仔箱論壇材料公仔箱論壇7 ?8 U* i+ U9 E( ?3 d
100克.....冬瓜
2 c0 u; B$ L% ^* }2 B5.39.217.7620克.....紅蘿蔔5.39.217.76$ [( l, d5 k9 V
10克.....雲耳
" h3 r* U& g# y7 E6 s2隻.....乾冬菇" r( L1 H7 ~' {. h2 p. u4 U: v
10克.....薑(切絲)公仔箱論壇- c3 ?; s5 w; x
1茶匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& u2 h: g9 }$ o* X2 r$ [9 j9 ]1 o
1/2茶匙.....鹽
* B$ B  {- I6 ^; Q. P; y5.39.217.761/4茶匙.....胡椒粉
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# E7 C  V( K/ Z: {* I' B. J& J9 B( q公仔箱論壇  
1 r1 a8 t1 w, j! @9 K( s, m' L做法
! G: u' M: W" l3 P! w4 e公仔箱論壇1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身,並切片。
. n5 z4 [" o6 \, L. _# y" W9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ {2 m, Z6 U. ]1 R! W7 E
2. 將紅蘿蔔及薑切絲,再把冬瓜切條。公仔箱論壇4 a8 z  {% x! }3 W8 a. A

- c6 ^, u9 m: Z5 |. d公仔箱論壇3. 以中高火燒熱油鑊,爆香薑絲,再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身,倒入豉油煮成醬汁。
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5 ^" z- |# S* r/ _) }" z4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水,煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5 Y% C, R) S( m5. 加入鹽、胡椒粉調味,拌勻即成!  tvb now,tvbnow,bttvb! C$ p9 A# @2 I
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