[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
0 c6 o3 o" {5 D7 t5 F- J- V瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯8 `7 M% y- b7 J* ]4 S& b1 ~9 ~
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- e9 s5 f+ u/ u: |. s: A5.39.217.76調味:
1 A5 v. I! o" ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 l: e! R+ C* C  O

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做法:5.39.217.76$ A1 O% E0 {4 S9 M' B  q5 o
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ K7 L/ P0 j2 E) _" Z8 T# h

1 d+ c+ N7 K& X  _& ?( p  w% C5.39.217.762.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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+ Z+ T9 O& c5 |. d( Q  z) g- p. G5.39.217.763.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。