[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         6 _) r3 g8 {8 F3 T( l) ]
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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! ]! e, {, x- e. A/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
& r! s; b2 G1 b# X6 @( d; ?9 m公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 h4 \/ e2 N
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。公仔箱論壇% Z. _+ m0 ^  P# ~: K

+ U2 T2 f! c) L* X# \5 itvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。