) w2 a2 q' }2 b& o; d- a" F3 b4 u9 x& ?5.39.217.76材料: 6 u4 Z8 F) w5 t! Q
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量公仔箱論壇9 g( d1 j" F* S: ^: ?2 ~
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調味: # E# [, T I5 i* b, y0 G7 X: h
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
7 N6 V' z7 m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ Q# l' A4 P2 N$ m
" P' ~) v8 ~5 \. }0 T& j做法:
0 x$ R' b) C' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。5.39.217.76- @* W5 h4 @$ j8 x! l2 L
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。公仔箱論壇6 j% u/ I1 J5 L, m
9 q* ?; X/ X7 d) `4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。4 ^8 ]7 C% I6 M0 H5 o: R1 D
: x4 K2 ]" j* q- `3 P2 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。2 s! \/ B( b8 s' M+ r3 k. I
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; J$ }1 U, z8 T" n; ^& h3 a' HTips:
& I8 O: n/ R- d# }6 \) T9 f公仔箱論壇海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。公仔箱論壇8 b0 o i a: E" ~9 ~# P
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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