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材料:
k: @) v- }3 _; X9 X* k3 e2 ?# A; U公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
; O8 o" U3 _5 d. y+ D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' G% K2 M5 p7 F
+ R9 r4 X! I3 A+ n( Q* n+ V5 k5.39.217.76調味:
7 \* u) C& d, t9 T+ r. @, v1 N1 \紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 G/ V% Z! d0 p4 W$ e5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb! E9 y! _9 m; F9 i/ S" L( N5 j3 o; _3 ?
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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, i4 A, ] \. T" A" p4 O$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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, q Q1 {, `4 G5 F9 U; }1 v+ m# @公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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k) p$ I5 F4 z3 o; y, H5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; d) O, B) g. z* Z" U. M' _
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炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 F( l+ w& I3 b6 S8 W
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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