5 a6 Z" q2 j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( o3 Q- c8 l7 X# |- u5.39.217.76蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb' O! r5 M- k; H) T C B
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調味:
+ h# Z) g( L! j! s8 C公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.762 n1 v. Q/ s8 ]6 E9 c$ m- w, W
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R! A: M2 E2 K1 j; O8 M% o' E
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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) v/ e" u2 `6 [5 y* M/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A W2 P" u9 q6 Q( @% }9 i; H5 H; I
& P' T2 Y, f5 m$ r) C6 O. K5 n6 Q; B) v公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。8 x! Z1 M4 X$ W' |
D: g! v9 n. R5.39.217.765.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
+ g; q& c- I" e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ l% q; w+ O7 O# [; N& _
Tips:
0 V( B* l$ W# ~+ D1 k& Z% V# O# C炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。公仔箱論壇1 e4 K0 L# z1 m- X
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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