! t$ d. B* t5 z材料:
+ q; b) e. a7 c+ z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
, B* z0 l5 e8 @8 a. ]: n- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 t( g, ]9 M! O( u. J9 E8 e
! i* ?- ?: f- Q" _1 L. Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . U+ Y: ?6 L# E& c6 @) Q
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
0 i! y1 o- e, _ y5 p* v0 A0 H) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [3 y( X. [( T0 z, p: p& h$ h7 }
4 d* ^7 V6 A" S; }做法: 5.39.217.768 ]5 V: p# C1 u' Z3 l( }
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G% G7 J0 D. ?* z( X) U2 s P1 t
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。5 t/ x3 u4 }8 h% a9 ]& y, V1 h
7 b# i2 @' a" B6 `$ D8 F8 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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- ^! B; i& B" I& ^5.39.217.76Tips:
: n% m+ ^- Z+ c' `# i8 ^' a7 C炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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