! r/ W' L4 n2 E. i0 n% k% X* G材料:
! k+ B0 W; c! G- n6 g- `1 w蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @) @" s3 x) G& a
公仔箱論壇5 n& K) B7 a4 B& s( d4 b
- `2 N: l9 X/ n: m, |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
, q( f5 F; x, _* X4 P3 A紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 ^ |: S3 @) k8 h( A" X
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5 w% m$ }/ R: \2 ?- Q; w& c4 b公仔箱論壇做法:
1 C- s/ g$ X% y. C' R公仔箱論壇1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ E3 i; g3 E* ?( P" R
; c2 F& A; b$ R; j, s9 [5 ], w& A( v2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。' R7 \8 r [% B
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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% T% |2 _: r/ S. O+ T {/ S% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
5 r' E" @0 b$ L7 x炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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