& t0 G8 s* Z# S+ i材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 e) C( j% O2 w$ o9 W
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 H8 o: u9 x: \$ e
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調味: ; v( Q8 `$ q; V1 {; T
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇, O p. B5 P. h. h5 q' f' ?
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 F6 m: Q) T/ h
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- z/ O! e0 F
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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0 ^- O b6 _" m$ S: N5.39.217.764.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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" L3 \1 F1 H& F# v5.39.217.765.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" _+ O$ _7 [2 y7 Y
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 ], {8 P" j1 H' i1 z8 J5 y
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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