5 s2 K+ d* D# [ j" R
材料:
/ ~( K! Y, b7 B! K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
9 K( y( R: Q2 F, m4 i$ }5 B7 A5.39.217.76, j/ M) u* a( k
4 @7 X- r: Q$ ^9 P" y" y5.39.217.76做法: 公仔箱論壇; e0 E7 s, h/ ]
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
+ }! o. c+ x" U( A
( Q( z' u3 [" g5.39.217.762.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。. \/ S6 l2 h q5 n# U/ `
5 _3 v, T5 _ l; S6 }& N& P公仔箱論壇3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
5 j9 l+ U6 H! p1 x+ ?/ w z) ~1 V4 M3 a+ W! ?" `
4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
7 y; @2 i5 J U6 n5.39.217.763 ?+ e. `1 `; l) ? n0 q/ p
& m( V# M. i# k8 C0 h1 C+ L+ HTips:
7 r# P/ J( N: [4 W% W% w' j- \tvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。) |' I6 p4 d+ c- h0 x9 X
|
發表於 2015-10-20 04:31 AM
| 