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蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j+ ^( j) p# e. f2 F
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) {0 d$ x% j" k) L; Q0 [4 e6 w0 y2 w公仔箱論壇做法:
5 g1 U7 u( q& R5 @9 J1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。+ r N0 @5 J, t3 |
+ m n3 g9 a% z/ d: _5.39.217.762.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇) U( f1 \7 ~. `! d1 X S0 J# I! K: s
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 {3 K% X2 D7 ?& U1 `( C1 O
C& d3 s1 L# d2 O9 X- d! U2 M! Xtvb now,tvbnow,bttvb4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 Q4 w9 V2 C) r9 t; M
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% E' u1 G" ]4 ^3 k7 qtvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇% i$ `- Y. }+ }. |* h
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。6 [4 F$ u3 ~. G. ~0 {- u; i% s
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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