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材料:
/ x J3 F0 W+ X( q7 b5.39.217.76蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.76, o* ]3 V: L& }
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W) _- i- r" R7 ^, ?* Y! E3 S% N1 A做法:
7 B% U6 V- S+ A6 W! E+ K: u/ B4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。0 j' ~2 N) {4 |2 G; T' R! b
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0 j8 h2 x+ z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb! i5 _3 I# Z& N; w* v0 k
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% ]& \/ ]3 Z
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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