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材料:
1 p- l2 i1 g t' C+ \. u0 dtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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4 v& V' a. J5 p& |6 l# i1 utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 X. k+ b0 _$ g! \6 C
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ A9 ^+ ?+ j
* W f3 c; A) @9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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2 ~7 i; ?* T4 N0 _% k$ M ]3 C% C7 @公仔箱論壇3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。6 s9 W7 T+ R& o
! R& N) k$ N2 Z1 ?# z5.39.217.764.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。7 G6 H) j& x1 V/ }3 i; A* o
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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