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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 , v' c8 e7 f' `) t! O+ P, B

! p7 z" z# f4 p& e8 J- C公仔箱論壇材料(8-10粒分量):公仔箱論壇/ h5 u8 \4 b! g3 W$ p1 ^" Z
糯米粉.....190g
& r8 e" H  C2 K$ i& Ctvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10g
' u6 o, N* U  Y* j+ B( u# p5 otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g5.39.217.766 C3 e! ~2 A) b7 z8 W" f+ E$ v
椰漿.....200ml
* S5 L- m8 F2 n6 B3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200ml
$ l$ P' o  |0 H% ^. n2 Z公仔箱論壇芒果.....2個# A/ m$ F  O9 \/ ~
粘米粉.....適量(搓皮用)- ^2 g+ P  X: [/ x7 H7 o4 e& A8 p
菜油.....適量(搓皮用)5.39.217.76  ~. X4 p' {8 [5 ~, K% z

* H# |. r/ q* N# b3 X/ r: w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) A+ ?5 J" h# l
做法:5.39.217.76, M- v3 l1 c! {' T5 S
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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6 ^9 k+ u$ K9 I/ R4 }4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 ^0 u* Y0 F7 r5 ~" ^

/ }- ]+ R$ _! U" T" G& B1 ~  O5.39.217.765. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。8 ^: p- V2 \; I) n2 C/ V( c4 {( R. s

& v1 s8 J1 z$ ~% j: m( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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