[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

5.39.217.765 h. `" z7 h" R( I- A, o

3 D) J4 c& [1 `# f2 V材料（8-10粒分量）：0 [8 j8 |8 j2 F) v  c
糯米粉.....190g
3 M4 X! |5 ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 b- F( q' }7 a+ n
砂糖.....100g
* Q8 b' z' U, \9 q, X. L3 u. R4 G- ^: Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml  y* Z. }% B9 n$ u
水.....200ml
0 u8 }5 r) {! G6 ^+ Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
/ `5 ]* R7 G( ]7 N0 W粘米粉.....適量（搓皮用）4 o" {# B4 w- O( j5 G( E
菜油.....適量（搓皮用）) X6 c  E8 d0 y. o: o, }. ?

5 ~7 r" z+ g! j% u, c5.39.217.765.39.217.76% X0 o9 P5 m& F( V6 B  S. Q+ S
做法：. M" a# A4 K7 z: U) S( {
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 y4 e4 k: X

1 r# M8 U& c$ M& r0 q( a/ R5 {; ktvb now,tvbnow,bttvb2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
, ]; q0 N& ?! `: {$ c# l9 t: \: z5.39.217.765.39.217.76  s9 A# o( F$ D- U/ [; @  G
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
3 i% o" {- m2 ]. q. s* H# o& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K7 r, \1 h- x% [5 w+ l" \5.39.217.764. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。' U8 {# ?+ E. K; ]3 u) Y

  U8 Y; A4 C3 J& m5 E8 [/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。5.39.217.76$ l1 V% l5 y$ f6 u5 m+ m  D2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 w2 ~& k0 H( N
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。