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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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3 g3 K. u, d9 ?$ a5.39.217.76材料(8-10粒分量):
7 U2 N- W, B1 t! b1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190g
: k' Q( o9 h, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉.....10g( i+ t5 M6 F7 @' I5 `6 o5 C
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb# ^' R7 W* E/ b* Y6 U. m2 @& q
椰漿.....200ml公仔箱論壇5 l' L0 P* W7 y* p
水.....200ml
3 o! j2 H- d$ `. l9 m" j8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個公仔箱論壇1 u% F  T- c* ^# M
粘米粉.....適量(搓皮用)
, L1 B4 d2 B' O0 W0 Q& {' {公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)5.39.217.76+ ?" [* D) ?% z  H
公仔箱論壇* z9 B+ E# t+ X% J* R

* A1 r/ V+ m! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. d# o6 \. M! otvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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0 E2 `/ k' ~7 ?. T0 w' z  Q公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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) `3 m3 ?3 }$ o- atvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。5.39.217.76" t+ @5 h' }# G8 o; U1 s

' S2 e& Y! s- [0 ?# \" i6 q& itvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% {3 c3 ^, M  |
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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4 g; C1 @% P3 L; {5 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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