本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料(8-10粒分量):
4 z, }" K. |( O$ L: T, D: a糯米粉.....190g
- J! X, a& p$ A+ S& p公仔箱論壇粘米粉.....10g
+ f$ I" y; X' H7 l) stvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g5.39.217.76" D: Q9 `1 o: ]4 L- }
椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb6 _ S5 H2 J1 t) u" G6 g
水.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. X" \* B9 [2 K/ w6 x
芒果.....2個5 W _$ w/ C. Z
粘米粉.....適量(搓皮用)
& P1 }/ u6 W- U公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 M& L9 [# ^3 [
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3 H" x7 E* _4 \* a6 itvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb: A8 H' G% l( I) e
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇) f' |& ~" j$ `# Q8 C
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 \# z5 @( z4 u* O; W
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。6 B7 D) ~# Y, f- S$ e
1 T+ c/ G f; j. v4 g2 Z公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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V8 V( k6 X' n9 Y$ E2 r! w0 g2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |