[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：
: n; n- Q+ q. d8 W公仔箱論壇糯米粉.....190g9 C  X$ i; k/ }. K8 W
粘米粉.....10g
2 Y7 B8 }- M% u9 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g公仔箱論壇8 Q* Y) I+ ~( S% R
椰漿.....200ml
9 N1 H" r8 P/ [  v/ Z水.....200ml
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粘米粉.....適量（搓皮用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 V8 e2 R/ y( D' y( d: D: C, r/ b
菜油.....適量（搓皮用）
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做法：
. L$ ]" e# K0 c# W  S1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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7 Y) e7 t7 W  H" E4 W: j2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3 R$ ?5 z, ]& g+ ^, w3 B3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。# P* r, ^4 [& ^6 D" G
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6 l: c* y2 V* o* p& ]6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。