返回列表 回復 發帖

[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 7 K( W9 N9 @6 E% w0 o
5.39.217.76; y$ c0 B0 a# Y" W! i) g
材料(8-10粒分量):
/ {8 `, T3 x; z4 I; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....190g
1 y1 f0 j) b& P! t* A粘米粉.....10g5.39.217.76% N- T0 M/ n& N: o* ]# p' t, F) ]! I. o
砂糖.....100g
3 L+ w) }6 `9 T" F椰漿.....200ml
3 e" X/ }$ y) z" j2 U0 Y( Q5.39.217.76水.....200ml
' r+ a6 e- k- h) I3 q" U1 ]芒果.....2個公仔箱論壇, Q# p9 d8 V8 R1 f" ^. f0 |4 w
粘米粉.....適量(搓皮用)
0 F, R9 ]% N1 c+ Y% h% @公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)公仔箱論壇  w4 U/ A7 v2 n  {; T

! _$ P6 x8 W6 etvb now,tvbnow,bttvb* v2 ]# I' D# v' _4 {
做法:. N! k6 c6 B& T: D
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
4 g" X+ O- ]7 j* q! h, r! Y公仔箱論壇
9 z; \2 z7 a( B5 F- b% R9 z6 B( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇' L  y6 M# y% Q% Y# b9 j6 v% J
5.39.217.76/ s  Y0 u, E! `7 T' C3 p: G
3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
- [: Z7 m4 P, O& Y9 [% T7 R
" C# J* B, |/ k  q) U% D. s8 utvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
4 y# s) Z; B1 w4 L( z4 I& S- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W$ ?' u1 W/ F. c8 W
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
3 Z5 a+ \0 Q( f; O4 m7 u$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e3 Q6 a3 Z7 p1 _) K- p- Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
返回列表