[甜品] 自家製芒果糯米糍

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1 I% `. ~8 u% i8 J7 b1 K1 x. Z$ B材料（8-10粒分量）：
, f: m: ~. F; E5 M5 Q) N" q糯米粉.....190g
+ g2 Y& i& w! g. f! v粘米粉.....10g5.39.217.769 d3 h! Q+ E, E3 \" A. U
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb2 z- ]8 O0 x) B3 o. l2 p
椰漿.....200ml. Y/ b. m9 u% L; _1 e
水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb8 T  ]0 |8 V4 q) k7 m: p
芒果.....2個
  o* \- G$ d( o/ @粘米粉.....適量（搓皮用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 Y0 n* d; J4 R2 U
菜油.....適量（搓皮用）, q0 a4 O- I' ?+ {" j

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做法：
% [4 M- q7 n  \9 L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。& s$ J) S( w# x) x0 u+ y! Z

# l) L+ b% l- W  v# s# t公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。