3 V. k& n7 ~) A7 q材料:
3 c! u- ^; B3 n/ @8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
' q/ ?9 d" S% v5 g6 D, S# o3 f. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 v! F8 Q/ _# u$ c E$ D* ]
2 V# ~9 N7 I( Z {5.39.217.76調味:
; A' \* q) o. N! Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙8 o% g. O* n6 r( O9 B* N- ]
/ U( S) f' w2 s( L# ]& n) u! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 u& B+ X; j W# ~
做法:
$ b1 b5 B3 A5 G; ~( n3 w+ U% L( K1 _5.39.217.761.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 j" E& F j$ k; M
0 V1 k& M: ?2 n0 G& ?+ U: ]2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。4 Y O l# r2 ~! Q
2 G3 @! j& p. ?' K3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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1 u7 R6 c1 P) L- o4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。, u# V+ L+ _; L
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。4 B: { q6 } h5 O- l' f
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
+ ` T) k/ b7 u( O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. S- H% Q: x; ^' K* @( K8 q2 q
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Tips:
% J8 f5 y1 @# a: m7 ~0 f/ n4 G. u椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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