[中式食譜] 芥末孜然鹹豬手

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材料:     
0 I4 i; x4 P( o  @& l急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb# s/ D$ M) ^% J2 X: F
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調味:     
" S6 x; k! S3 B5 _' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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( H& j3 G( h6 o9 H: w  \  a  K做法:     
  n' w. {2 |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
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7 u- e4 b, J! m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* h  s2 J9 [. H
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 N/ M' a& v* T

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* M8 s, m4 `, i+ f3 U3 K) MTips:     
. [3 U) L; O% H. d; Q* u* v. y4 \0 l3 l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
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