" e% M! v4 }/ r6 t2 J材料: 6 Y0 b' R! {5 ~! ?+ M; C
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
. V. m+ G7 H7 D# Y6 p公仔箱論壇
/ ^2 g; D; X7 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb9 |& T9 |* N. O k W. Y+ {
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 [0 y7 {0 l" U( }4 P8 R
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
* y5 w1 C4 F2 p1 G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* x1 e O5 @. m6 Z- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 p$ p7 M4 W* o. a0 Q( \
做法:
% |8 [7 w8 [9 c. P8 S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。5.39.217.761 A+ Z0 m9 V+ U: U
% j8 V* t% A, K2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 U9 C" w4 ]$ O7 h& X
3 [" z* U \( z
3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
5 M- u: G1 w- }. r4 ^( m. ~- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 a5 a3 s# y$ V5 S( u
4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。4 j5 K) F, N- U; @5 c1 T
5.39.217.76' `* p( w0 s! v3 a
+ r# x( f# u0 W2 ]! j1 z
Tips: " U3 K* @# B, s: ?- i: ~
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) ~* } b: t% F5 q
% ]! v9 q& ]; ^ \1 z- e4 S公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
| 