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急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量4 Z5 f+ H( w* O+ U
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2 `6 ]6 j; z, K3 _! W調味:
7 w- B( h" Q% ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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3 Y9 D4 L& U9 N7 P. A: F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" G* i C# ]% m2 v7 \' x
做法:
7 p. [% {' C; R k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
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4 J* D( \. P9 f B: o2 T5.39.217.762.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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$ W$ m2 L0 N* {; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。5.39.217.76% n% K# Q" [3 T7 q
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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Tips:
V- u# d5 s$ _2 p公仔箱論壇烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。 W8 V1 [/ @7 p- j+ v
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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