9 e: q" P. Q5 N s材料:
7 m) y& a% ]5 H8 Z. e: m: i7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
1 n1 x' t4 _4 ], U$ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" W/ s% m. H0 h7 g' E" A
5 W0 f* z' l$ z2 }調味:
( R' W2 D8 Y+ _; @/ F. @生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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. x# F, o2 D$ L7 B- G公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; I5 q+ T& v r! g% Y# _
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
* a3 `- |- t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^4 ~) v ^6 t( x0 P8 y7 o. {tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。/ ^" J% k+ R+ R4 X0 T
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。 o* }7 C5 ^% \2 z+ F% {
! V5 _& B! I6 X1 `4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 ~8 g! P2 f2 A' Y% C( p
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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4 p1 v4 G r6 i' F% a公仔箱論壇6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。3 h3 I" y. D/ m8 m, v, T- U: J
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1 a* b+ e) _+ n+ [5 t( ]$ N5.39.217.76Tips:
% U, Z9 o0 S; u8 W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。; @+ ~$ m" b# z$ h8 V- L1 [1 A
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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