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g6 [& t+ }$ W. q! m B# x/ {中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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* N$ U+ H7 h8 m* ]2 j" g; A調味: 公仔箱論壇9 t6 {7 c3 W; R9 d( }
胡椒粉少許
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1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。
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6 C% `6 m5 G; J% P* b U5.39.217.762.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。
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