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[中式食譜] 豆瓣牛筋


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材料
  x: C& g" I% {* P2 k蔥.....2根
  ]* ?& K1 e6 {8 v' Y* q+ w# H薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb' g$ N$ F7 b" r/ S4 d8 m
草果.....3粒
) S$ y) }) Q# G/ ~# {: V% T八角.....5粒
  i; X5 x' n( ]2 J* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克公仔箱論壇6 G* o+ M$ T* g; |0 F; G  d
桂皮.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t7 G8 U4 D7 F' }2 Y
牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 T; Z# c+ U, [. X

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: V7 M/ b5 y0 r- g. c- p8 ?' I! ~5.39.217.76調味料
/ Z$ G8 t9 M, G& ?公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙; ^) ?2 J; y3 I+ x* a! t
糖.....1/2茶匙
% Q8 z+ L) b9 ~$ d  d公仔箱論壇紹興酒.....20㏄
+ n4 M; ?  i( i, [2 K5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- w7 ^' e1 T  z6 o
作法公仔箱論壇: c2 |5 }2 i& g' ~+ q/ B, H
1.牛筋汆燙洗淨備用。5 q5 h- _5 c3 v' S

$ N+ Q  O( p: [) y公仔箱論壇2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ M( @8 U9 @

  t" V& g3 i$ k8 @5.39.217.763.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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