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3 `" C$ _% e. M5.39.217.765.39.217.766 e" G' G. l, ], g% n
材料/ ]+ ~& A G# i g: [0 [4 }. I
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 @: [5 l b% ^6 L) r
薑.....1塊
" g3 V& Q; M0 ^5.39.217.76草果.....3粒公仔箱論壇2 o7 F6 I) C- c: i9 x
八角.....5粒
8 K. W9 l. N+ h M# {+ ~5 e1 stvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克5.39.217.76" D4 F8 H$ ?+ F: \ U
桂皮.....50公克
5 @, }, c& p8 Y& `: a( q公仔箱論壇牛筋.....500公克' f! D1 w/ o* B
6 u$ u2 ? Z+ ?7 ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y- ~% V8 O( v T" I調味料
7 k% Q' g% J* u7 @, k& x5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
: p" m% n* _' \+ a5.39.217.76糖.....1/2茶匙
" \! \& y4 k+ L/ e紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# {% O% a1 n5 |
辣豆瓣醬.....1大匙
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5.39.217.76! r) |# S' ^* T' j9 n1 ?( ?$ a% z+ y
作法5.39.217.76' R7 v% q! F) m- M
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q P, g0 v; ~, w3 _+ }; `
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。5.39.217.76) \' U2 u: J( m5 v# c; \2 n( Z& ?+ t: W
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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