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材料
* a2 f! a8 X& w2 f蔥.....2根
1 ~& r; R0 E7 N- a) N5 s7 C$ P5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
( l2 C1 r$ m: j4 B) [- d0 C3 k草果.....3粒
# b# f! J1 Q# ~4 ^. v7 J公仔箱論壇八角.....5粒5.39.217.762 `* c2 F, [# `% i1 A& v; A7 t
花椒.....5公克' s; @9 H! M7 _' H, }
桂皮.....50公克5.39.217.76# ~2 Q$ G# o" |6 |- s
牛筋.....500公克
2 ]+ e( ^, `( N) H& r5.39.217.76
! U. p7 ^9 _6 {3 Z公仔箱論壇
; F# g) G* z7 h+ V8 ]* U. c F公仔箱論壇調味料5.39.217.764 \7 f) ^' G# R# ] |: d7 ~
鹽.....1/2茶匙
( F0 L+ S4 [! E( }2 `" `) ?7 `! W糖.....1/2茶匙
% k: U- k' V3 F" q2 U紹興酒.....20㏄5.39.217.764 A" V4 z( ^: q- ?) C( ^- R+ m
辣豆瓣醬.....1大匙5.39.217.767 V7 E: S6 z+ F# S c2 i
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5.39.217.76% w: ~& G7 x. |. k& q* j
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 q9 i5 p, ]3 P$ L) k% y
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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' j/ h0 z1 M$ F& d( M! H2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。5.39.217.76' |- b. h3 f2 U9 U
' w' L- \$ t/ I" V' v+ C6 D3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! q7 S1 b& j! f
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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