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) u% S) ~! O, u$ K材料公仔箱論壇! D5 F E# @: Q- A8 j
蔥.....2根
" j+ c* w; I* F. i% {6 K" l5.39.217.76薑.....1塊
; B! Y1 g; }; u2 e5 @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒
2 x4 F* x+ g) I$ }) {八角.....5粒
3 V/ y$ I5 D* f& ^/ x- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克# l- K9 k# q9 @2 _1 a
桂皮.....50公克
$ B6 p2 t- T5 @( h9 e牛筋.....500公克5.39.217.76/ k: Z" }& c8 x# W7 z$ {' c$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 `5 A/ l2 H/ A
# S. w0 d; |5 w- m: u7 P/ v調味料
& Z, b a* U: \* K. f: u9 T公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h) G# z4 @1 S" |1 q% N
糖.....1/2茶匙
$ I. R7 s1 D1 p5 T. `' V) m0 }5 C紹興酒.....20㏄
" l; u# j3 P5 _1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙
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作法
( {3 R% n; l( j9 h# P5.39.217.761.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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