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公仔箱論壇: ^: q l' Z) m/ q& R' H6 z
公仔箱論壇1 x( p* a- l; a+ r5 ?
材料3 [5 K- W8 ^$ D/ g9 k" z+ J/ \8 q9 D
蔥.....2根, _' M! A/ O! w; R2 x
薑.....1塊
) |6 n' X' E ~" K7 L# A草果.....3粒
+ n1 \1 `' a Z: f5 H7 h8 s) ztvb now,tvbnow,bttvb八角.....5粒5.39.217.760 @2 E# g% u, ?
花椒.....5公克/ [( E( J4 t. K
桂皮.....50公克
/ \0 |7 W' d$ T% [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克" |+ M6 ]) f* @ L. G b" Q
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9 U# q3 }2 {5 p& ]. T5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76 U0 W& ?, p- B/ \
鹽.....1/2茶匙1 o1 Y3 P- H- B/ h) O
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* M/ J: X4 O7 ]: d# O3 F5 C1 y' ~
紹興酒.....20㏄公仔箱論壇) \- x4 d- U3 x4 s
辣豆瓣醬.....1大匙
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4 E5 a$ }7 C/ \0 u' ?tvb now,tvbnow,bttvb) b$ f1 f0 j9 z7 E
作法9 Q0 `0 R+ s7 R2 G0 {2 k$ ]7 Q
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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a6 @% c& r- T. N2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。tvb now,tvbnow,bttvb) k! c* t6 A- Y- F; j
+ R: p. Z/ X! `3 W6 j公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 T7 P- f6 B' ~
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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