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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅


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2 I6 ]2 b1 R/ e; s$ ~# {: s0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C+ R8 E, E3 I' ]% stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76- u4 A5 W4 O* l  T- T
水.....320公克公仔箱論壇; {& U3 F8 G8 t' S0 a' P' C
黑糖蜜.....適量
6 Q% L, r5 {: N% m  ]/ n公仔箱論壇黃豆粉.....少許
+ V. \. l+ S3 L% u& F葛粉.....120公克
: i- f* u- O0 Y1 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30公克5.39.217.76( ?6 g1 `3 B: B# s

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) [$ k+ s; [: v! E# G  ttvb now,tvbnow,bttvb作法
& R1 C% c' y% n- c. S- Q1 _1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。公仔箱論壇; f0 G' V7 P% O. n9 j& g
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
- [$ W, l- ~- i8 k" E4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# h- Y% D) Y) l6 p5 @4 p
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沙茶辣回鍋肉
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. v: O# ?, w+ B( S; n公仔箱論壇5.39.217.76& A  b( ^. ?/ t  a* C3 W0 U3 ^
材料$ f$ ^8 A( F2 ^3 @7 t1 E9 N& m
蒜末.....5公克
1 y) r$ ~5 }4 P  xtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗.....80公克
- N3 U- Q# T6 W$ B0 O! {7 u# vtvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....40公克
  m0 t& q) D3 B& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb  g5 P' z2 c. ~# X, N

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  x2 H: R3 [6 s+ m8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 k% I2 B" q; N% _) ]; E+ y$ l! u豆辦醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# w# K4 z) Q6 [0 c0 F
細糖.....1/2茶匙2 l* w) N4 d% U
香油.....1/2茶匙
7 A! D' V3 V/ `; T- l5.39.217.76牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 k5 [& x# M
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。3 b1 P' e, v) X

' |/ R8 {) r: ]' E! M2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。5.39.217.76) f# T: q5 J: \# d3 k  y
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4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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