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材料. k3 j7 }1 h5 r9 U
水.....320公克( T ?# m/ f9 w$ o+ X
黑糖蜜.....適量
- W& M5 |8 E1 `: ~2 Z4 ~; _; _5.39.217.76黃豆粉.....少許6 Q( p: z# T: j9 V+ M, k! Y
葛粉.....120公克
2 i( ~! G- K, p' W3 P: n% o細砂糖.....30公克
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' w5 n" M0 w1 U. I, L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。- k( H4 S v8 F
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
3 S! \+ L3 f1 z3 x2 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! e3 w' K% O; x$ o
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8 k. U& `. j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* p3 Z7 f5 R. @% `* _: k* `& K公仔箱論壇蒜末.....5公克5.39.217.76( v' _" P; R2 U! I' J! t
蒜苗.....80公克
0 |2 w* }4 w, o G5 a0 J; Q9 T/ U豆乾.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" S0 d' U7 |
帶皮五花肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- @3 L; V5 z+ C2 ]; m' _4 u8 W
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調味料5.39.217.762 |. l0 z" d! ~0 x" W+ b7 S
豆辦醬.....1大匙
P" Y/ T" v: e/ Z, d( a9 l細糖.....1/2茶匙
- k9 V3 ]1 p5 ~香油.....1/2茶匙& ]/ E0 d; R+ H; q. ~7 h; s' ]
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙# t7 ~( i" N; T, ^4 l# t4 E
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作法* A1 Y/ i+ U- j# W
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。& W. \1 \3 k& E! m3 g/ h
/ r7 w! Z# ~% x% w5.39.217.762.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& m) p5 n/ ^) s) w2 @; a
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ e. T1 } A
3 b5 ~3 ]+ b& @3 G c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，5.39.217.769 c4 n; e) Z+ `- U: `
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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