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材料7 }- y0 `6 F- H3 G8 Z0 L
水.....320公克" ^: x& w X- g$ l" b
黑糖蜜.....適量
- o1 }. \: X6 L: }, C- b. o黃豆粉.....少許5.39.217.76) ?0 Y- z. I0 O$ y6 g% s
葛粉.....120公克
8 z- a2 k& S) f& ^$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30公克5.39.217.76$ }2 o" f# @9 A, |! i* X' f8 i
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作法
& f4 H6 Y9 ^4 ^公仔箱論壇1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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! m! U4 b5 ^ G/ c& i- W2 u公仔箱論壇2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
# f, a( j$ e: C" m8 F1 t# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' e! ~& `0 }' v. X
6 m" v+ n* ]# I. \* S$ n, G5.39.217.76沙茶辣回鍋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& W( h5 G8 Z/ x& z6 D+ }1 V
! d! O4 i; D/ P/ x& b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
3 x( H2 i: J2 T2 N, K# Z蒜末.....5公克5.39.217.764 C& N" f1 e1 W# z5 m7 P( L
蒜苗.....80公克
+ P7 J& T4 `. `7 ^2 F) }tvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....40公克
# F& L* i5 |! k# m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克
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5.39.217.763 ?1 V+ V. A. @- x3 I
調味料5.39.217.76/ q* _. z6 j" I1 N7 s( {
豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G v8 U# Q2 E7 E7 p4 \
細糖.....1/2茶匙
9 V" k4 |; I! Z$ r. q, gtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2茶匙& `) J8 Q4 F0 k% P) j+ s7 p
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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2 Y# P2 i% S% ]6 r8 K5.39.217.76作法
8 \! `( k) I9 o9 A- K" `7 g5.39.217.761.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。: g5 n6 i( m* t1 U# ]
5.39.217.76 S: E; @5 A4 `, f" ~1 T7 J
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。5.39.217.762 q1 j$ A' J/ U" A- f5 v
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。, y8 j6 s1 |' v/ i* h7 b
$ M* t$ Y. c0 o( S9 H5.39.217.764.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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