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( c1 ]7 h" i' _+ O* ^ b. A B" V. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 \8 R: f4 k/ K( g
材料; \+ b# c' E6 e! N; G1 l
水.....320公克公仔箱論壇5 x: @7 k) a. L& a2 l( f9 d# }6 H
黑糖蜜.....適量
7 v9 l, D- d5 j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆粉.....少許0 t2 g5 k, `. L: t
葛粉.....120公克
; D6 k& f0 J" w/ f& x' U; U- S! m& ]7 e細砂糖.....30公克5.39.217.767 J+ N8 ^2 j1 j& ~
5 p, P- s1 `+ q; [2 |' {5.39.217.76
6 A8 I4 B) G1 F公仔箱論壇作法
' Z c+ W$ b+ a/ N0 D! D3 J9 t1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。5.39.217.76/ D, R$ {: B+ o/ K" M
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
5 M7 V: t2 Q2 K6 w& ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 `8 W" x! s% L }
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, `: D; {9 s# k5.39.217.76材料公仔箱論壇7 w7 E7 J( N W& s
蒜末.....5公克
0 q* L! }$ K3 K* z蒜苗.....80公克
6 J6 ]( d/ T: o- M2 Y公仔箱論壇豆乾.....40公克: ?3 ~: i2 Y0 H
帶皮五花肉.....200公克
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; t. f% T: }4 Y) K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ x; K9 G$ x$ s8 `# o$ E7 q5.39.217.76豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 I* g! g& Q3 b3 b; ~
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i Q( h( }% H
香油.....1/2茶匙公仔箱論壇* f( ^: W9 x+ i w
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法
" B% j. ?' \+ c" ?1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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9 I( k, b7 @6 V# G2.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" d% {. e2 f( E" ?* r; h0 T2 y3 U
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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