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[中式食譜] 椒麻雞


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" \+ A" G+ V9 \" P: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c' J4 b1 B* P! E2 ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 _+ v& U5 u# D* C2 A
蒜末.....適量5.39.217.76' G6 W3 i, E6 l
雞胸肉.....1副
3 g; J5 q3 m9 X5 o2 t( D/ J; f$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....適量8 A6 f/ V2 e3 T4 Y) y7 O
香菜末.....適量
* U& T* M+ Z: f地瓜粉.....適量
' a3 E8 s! q( {. T1 p" U- _( {$ m$ P5.39.217.76
8 Y1 `: P, i/ d, Q/ m- c' a: i5.39.217.76
5 F3 Q3 Z! S7 F  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- x- p1 J0 [* X2 W  v1 ~糖.....1大匙
3 V: Q) t$ w+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許5.39.217.76/ Z: q2 ?0 m1 y5 L) o3 X9 L, W
魚露.....1.5大匙
1 T7 G0 [4 `8 G; `& d) a7 V公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
, y! V! P6 e* {- i6 D熱開水.....1大匙
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7 E5 ?8 d8 b' q/ _) j! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 y4 Z, O, f# [+ h, k. n
醃料
4 ?" W( q. [2 B$ j  S( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
5 J8 c7 @8 D- ?4 }; t  U% _公仔箱論壇米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( O; M" T# o  j1 t6 b. a2 I* _
花椒粉.....少許
5 w/ D$ W7 S0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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$ Q+ ~' o7 h7 d; V& U# ktvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: _, C: v" j& x0 i& e
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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% n1 r" m' k  l5 P# n( `# l2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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1 b! Y( M4 x$ T! A4 O5.39.217.763.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇: _$ L  f( Q7 L
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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