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材料/ a d* ^ v6 I5 ~- i; S+ t
蒜末.....適量1 t2 e( i, O2 u% L a' I. x. Y
雞胸肉.....1副
- x2 v/ c/ v% V ^: \5.39.217.76辣椒末.....適量2 b3 O' N' z$ Q6 k! @
香菜末.....適量5.39.217.76) C9 P$ q5 N3 ]! e7 r; L" z
地瓜粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W U8 _6 p* i$ N' w z+ P
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調味料
6 K- R. D( n O% e糖.....1大匙
) M; w8 _' C& d" O3 @( G% X4 _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許
1 ~& z! d1 i8 j. T# @: z4 d8 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5大匙
7 y# n% P' t, y7 V9 o, U' e( ^檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇9 o3 w; J6 B6 x3 U. g9 S& v
熱開水.....1大匙公仔箱論壇. H2 o5 h9 }' B- `8 K. ?
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醃料
( L! N: t! d: f1 g m鹽.....少許5.39.217.76! E6 j% R* ^1 h' R7 @" M2 @/ Y8 e
米酒.....少許
" u5 G$ i% c: M$ S K# d) ?花椒粉.....少許
% ]" a5 p8 V4 A- G/ g7 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c" {+ O! e1 j2 n
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' R4 Z: s, o0 k2 y/ o* H公仔箱論壇作法# f+ a. q) ?6 n" I7 Z
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.763 I2 g" V6 z; x! r) N2 I
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb) W7 R/ y) `8 d' `6 P
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇+ E, w4 o2 J) G1 Y! q% Q. U# ]. h# E; [
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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