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[中式食譜] 椒麻雞

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3 ~: n; N0 Y& m1 O9 r; d' q3 P材料
& w1 @% ]$ K4 z+ Z/ Z* R1 a1 h! n5.39.217.76蒜末.....適量
. W; u9 Y* u( [公仔箱論壇雞胸肉.....1副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. C. `2 Y' Q
辣椒末.....適量5.39.217.76$ M8 _/ H6 {1 ~+ t; q6 U
香菜末.....適量公仔箱論壇: K% G. L6 e# s( }
地瓜粉.....適量
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9 Y! G9 N% L4 y- e公仔箱論壇* t5 o! P' T8 I2 M* O/ l
調味料
: X3 V5 l0 H4 K2 d( x( ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙" S6 e, E/ T, T6 R/ n4 X
烏醋.....少許, l7 X. f6 B4 ]% N
魚露.....1.5大匙- Q3 C1 @- e9 A. m
檸檬汁.....2大匙5.39.217.76+ k( x9 d: u3 B5 i1 Q2 j' k
熱開水.....1大匙
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3 ^( i( u5 h1 y, dtvb now,tvbnow,bttvb醃料9 d0 f8 M- D( ]% c0 p
鹽.....少許  T  b, ~; V6 z  P3 V
米酒.....少許3 `# X7 `" `0 [# ?' ?6 i
花椒粉.....少許8 B: Z2 `$ P7 C) I
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇' t2 K; }8 m5 i: c. E" B3 b; w

7 S5 U) ], a) m' K9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C' k) A+ }2 _) z. O- m/ C5 ptvb now,tvbnow,bttvb作法
1 r! u$ S! M0 V( E# @$ Q5.39.217.761.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。; q/ R* G- N3 L8 g) \
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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- b) S( L" L' M, [+ _$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb) y& o% U9 g* T) p! l
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇) @6 `  m, c+ k
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