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材料:
" W8 q& W+ u/ M* j. u洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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; x" R* p! ?( Z T1 P5.39.217.76調味:
& t" D+ Z1 o5 Z9 u- m5.39.217.76生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
3 a5 T' N6 X8 F- B# M, ^% U公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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$ d3 b1 v2 e' B% Y2 [0 U5.39.217.762.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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/ L* W$ o0 I+ r" N! k. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 y1 J$ F" E& s6 w8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L z" I4 Q. M9 \5 h* R9 _. O- w
4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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( r0 J, L, a( r0 pTips:
$ g$ p5 s1 d: x$ e, W藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# V0 \' J1 `0 a* A1 F# ~+ {
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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