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洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb( a; b. l! U6 _: u! n
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調味: 5 j8 k: ?) ?$ B, K/ }/ `' ?
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量1 \( v2 t8 f0 n3 v% U% ?# T% K
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9 u' F4 U5 c' d/ [+ ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" H k+ Y9 `3 h! @. _公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。) n5 l" ^6 y: Y' ` [& ^
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5 A+ }0 s. A2 C% m1 I) I) U
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 g7 l. \, \5 M. L
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。公仔箱論壇! _4 a4 D5 h: I/ q1 M
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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