[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     5.39.217.76; [) A' J* ~! h) X8 d, b- V
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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: p9 l) m, g: _, I) e* |5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 v% t0 g  W* Z1 q4 o- ~) H% J
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量; z7 [; d) ^8 @$ O6 N+ G* K' s
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0 b+ `! v% t4 M2 B4 V做法:     
& ~9 N& l/ D- e2 }7 R5 T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.766 m& [, p0 w. M3 E! f3 O

. o! J. v6 {, q8 e: H( e2 P公仔箱論壇2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76# o' j  `) P! @6 v1 k
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇! ^! J2 ?+ P. O( r5 D) a

, ~/ m1 P( m- n7 {$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 [" ~/ ~% K3 I; b0 t& P' [
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
& {: m/ @  P* O- [9 l5.39.217.76藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* M, N4 ]1 R, J

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