[中式食譜] 包菜卷

nt1972

5.39.217.76( ^* E+ Z1 m) ]" u  A* o+ q1 ]9 T
材料：(2-3人用): @7 q# P0 T$ O% g
鹽.....少許% L7 w. d9 p' e: Q/ y8 d
糖.....少許0 q* v  d' g& z; v9 g
雞蛋.....1隻
" \3 t- O6 S- H% Z$ r& r$ W豬肉碎.....300gtvb now,tvbnow,bttvb: y2 ]. d" t$ ]% u; G$ j  [9 z' n8 [
日本椰菜.....1個
* w1 r, Q: K$ I5 G公仔箱論壇日本豉油.....少許公仔箱論壇  v- b6 ~' y2 e1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 k6 L: Q) {0 [) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 M' U$ O- x2 y! j
做法：- B0 D( w# q4 c8 n+ N- O, h
1.煮熱一鍋滾水，把整個椰菜放入水中，煮至稍軟身，取出，放入凍水中，慢慢把椰菜葉逐塊撕下。& M: D% J3 W2 Y) _3 P
/ q+ y: y* X$ V/ e6 q' K9 v& s0 N
2.煮菜的時候，將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料，用手撻肉至少許起膠。tvb now,tvbnow,bttvb2 S) Z3 ]. q! j/ ^: `$ T! U# z* W8 i
5.39.217.761 b& k; J! x( k- F' A1 y
3.將一片椰菜放在桌，把硬身的菜莖走，將適當的豬肉置於中央，捲椰菜，兩邊摺疊，尾端以牙籤串起固定。8 U# Z/ A, n" Y

+ Q( ?  p, y7 A9 T+ d/ w5.39.217.764.燒熱半鍋水，將包菜卷放入鍋，煮10至15分鐘，可以上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 c3 E/ G& F; G' ~