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材料: 公仔箱論壇7 v0 H' h% e( @+ n7 Y) ?. P9 q
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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調味:
: s+ o4 r) a/ j+ m. k {' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許公仔箱論壇" ^" h; j- l& R5 F
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做法:
8 l1 x1 E5 G4 B8 ?) l/ P2 H/ z公仔箱論壇1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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/ R8 B; }! a1 Y: G. {0 @4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 p" ]* Q( N4 C% A0 Z1 I
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 D! k0 T' L ?" B. O
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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