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材料:
7 Q# L3 ?& R; s6 j, S0 f公仔箱論壇鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量 U6 Y8 G! h" O6 |
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+ S: M p4 ^# x6 M" S r: ?5.39.217.76調味:
6 [% s0 A8 B( X2 j$ V/ ?) Y) U8 U鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許5.39.217.76) F) |7 t" q, g4 J, r' [
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$ N9 _/ r0 J3 `9 A$ ~/ C做法:
% ^% G2 ^6 L) c( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。/ u' X& |* U2 Q
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。公仔箱論壇) ?+ q& f1 q7 t, s2 }
# {+ B# M$ m+ u* A# k7 A3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。+ z) u7 _# i9 f0 Q `9 |, z
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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2 q, ]; } I6 K7 g* O$ c. ?5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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