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材料:
/ _ e ~& k* c: R: u% u k# Q鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量5 t; h. d/ \7 w, B) v! O- o
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調味: 3 E7 e' e3 c' P# K8 Q7 a. f0 C
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許# a- T, \9 i0 y( M" p1 d
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( p' u( O, a7 {* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& f N# o A/ N8 t$ C$ B1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。公仔箱論壇! o% i, |" i8 _, B% ^
: }7 w2 y0 Z& m- r* o6 k8 x2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。公仔箱論壇9 G2 N* O# V4 f+ C
9 h: `# F1 Y8 Q& x# w6 B g! w3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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( ^" @2 i( L2 o8 B' t3 G' P公仔箱論壇4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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4 h, n# J" Y! y, e4 Y' v公仔箱論壇5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) u0 {# M% a6 _
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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