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[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯 5.39.217.760 C6 l; Y" p# ]1 ~- Y

2 v% z3 S) V$ W" A, j公仔箱論壇    荔枝角這棟翻新工廈,門面低調,樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所:大公館。5.39.217.76& a' [, F7 u( h5 w6 K+ d
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裝修氣派,食物質素亦不馬虎,懂吃的,一定要來吃點心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* N/ m; G) M* F% N1 b

- I. C4 S  s3 e% K- i' E賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣,咬下去有蛋黃流出,原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜,鵪鶉蛋便會過熟,極考師傅工夫。公仔箱論壇  r8 o' d' k6 M. i9 t- _

" N$ z0 `" a" S" K1 K5.39.217.76另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃,製作需時,餡料亦特別加點XO醬,多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角,賣相如小豬;芝士三文魚撻有趣地在撻上,插上鳳尾蝦當魚尾,均是熱賣之作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 x6 h9 K+ w9 q* V+ P, J  A

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