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材料公仔箱論壇: r& U$ I5 C6 }. n; g, }! l' [* |+ T" J
芫茜(裝飾用)
6 s0 x( c4 A% q' w `7 G5.39.217.76炸油.....適量
% F3 f! B- `7 R. @5.39.217.76蒜頭(切薄片).....4粒
2 ~3 @$ k m0 n& U# Y# t) A5.39.217.76乾蔥(切薄片).....2粒5.39.217.761 ^, x* w5 x1 Z" C
紅辣椒(切絲).....1隻5 B3 M0 J4 v, |3 C% L
蛋(烚熟及去殼).....4隻
) z$ |. _9 l3 W: C% t6 B! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F, h9 f, m0 _" p4 K# a
! X! Q! ]* V" T, R+ |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- C$ L, h2 s6 v" f |/ c( G8 R公仔箱論壇魚露.....適量
3 l/ w7 r& u1 n- D! I# W5.39.217.76酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 Y9 _: V, p! A& Q+ W
乾蔥(剁碎).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ o. p9 G5 ~! A. Z" a+ R+ d- ]
蒜頭(剁碎).....2粒公仔箱論壇) S9 w- b+ l$ l p2 Z2 ~! k
免治豬肉.....120克! R- k d0 _+ L2 ^. V
碎黑椰糖.....2-3湯匙2 L! Z2 P4 B2 q" H
- t; V5 t/ O! p4 F1 [% W/ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W ]0 c# m* m& _) f. h- V3 I" U# c
做法
0 r4 V. \: x, z1 R" @1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇; Z2 }) t; M% ~. `4 f' n. U
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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' I. `% j5 X+ c3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb( F4 }" ?" Y' O+ l& [
. N- _. e- A$ ^- `8 J3 m公仔箱論壇4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲$ Z. D* J/ O; `. M
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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