" k4 A! m" b- K5.39.217.76材料
1 S( }- \6 |# s+ y* H% ]8 I芫茜(裝飾用)公仔箱論壇* u2 J) Q& O! |# K
炸油.....適量
+ d9 l0 J6 t& }0 E公仔箱論壇蒜頭(切薄片).....4粒: f0 R* | ~9 e/ K- u8 E( u: o
乾蔥(切薄片).....2粒
- w# l' e& Q) T) _( t* T6 B0 v5.39.217.76紅辣椒(切絲).....1隻; x$ Z( _0 c% Q4 J* E' {
蛋(烚熟及去殼).....4隻, B1 B8 K" a. U4 Q- t, T! M% P. K
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調味
/ y% n, n# }: ]4 {$ b魚露.....適量
" P# Q: T1 N0 i5.39.217.76酸子.....2湯匙+ d2 J8 r4 e# @
乾蔥(剁碎).....1粒* C6 _! i5 L) I2 M
蒜頭(剁碎).....2粒2 f* D1 k6 w' C K0 |6 R ^( b
免治豬肉.....120克
B6 i4 a9 i# j* H+ O5.39.217.76碎黑椰糖.....2-3湯匙
- l. t) {# c* p" g: ] m公仔箱論壇5 m3 Q# D# X9 ?/ ^( j: O0 l$ c
! m1 s% U' O" I- F) J公仔箱論壇做法
( K+ |; C4 r. n2 ^公仔箱論壇1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。公仔箱論壇% ^ x7 k7 I( `
# E8 |3 u) B* o1 {4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲9 U+ ?- L/ \' z; f! e, j3 |
% G& [9 R8 g. T* u; ntvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。
' a" `. Y- d) g TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-15 05:00 AM
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