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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


% E6 s) Z) y, s, p- A5 I  b3 k- R% N材料
- k4 F- Z$ z7 C1 t6 B7 w9 F& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....500克) i9 B. X( H8 }
蒜頭.....4粒
- {+ c7 c5 Q0 e7 ?0 a! ]5.39.217.76生粉.....2湯匙
- C, m# Q# y2 f7 T5.39.217.76豆豉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 @8 t, c% P- x- p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 l2 M! B3 p3 b1 B& R: D
公仔箱論壇8 R! s, {) V! z, x  f, u& }+ Q- S
調味tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 ^/ w4 |, O) H
糖.....1湯匙
$ X# Y, x- X: d' n' P" J" v1 e- htvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙
# W5 A" h5 I9 M; j, r" b! Y$ f3 P) H5.39.217.76生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]. o/ m8 {, C$ D1 }: B( Z
老抽.....1湯匙8 M4 _% _" N( D. q0 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ K% @6 r- D5 t
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做法
- G6 X. A, |: ~( r2 o  B5.39.217.761. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。3 m1 K& G1 ^% ^$ c) `7 ?
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。# F4 D4 t0 x9 H( Z

; y5 h3 E" H; ~5 e# H' a5.39.217.763. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。5 s9 m& Y! t9 v* [. e3 }2 u

3 [0 _8 q# w8 k8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% }6 k' W! m+ U" W. r3 T

* E. u' ~& Q- g* T公仔箱論壇5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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