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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


. U! s# a3 |6 p5 l) }5 c# V! Y6 ?5.39.217.76材料
! o0 d' O  G# V" k+ c5 W公仔箱論壇蝦.....500克, }: x* b' k; Y
蒜頭.....4粒公仔箱論壇5 l  i; p# J/ T/ y5 \
生粉.....2湯匙
' r/ c' Z( _  Y: ktvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙
/ \5 \7 s) i4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& E3 g6 o0 s$ g* Q- c2 t
糖.....1湯匙
' b, m* i' n8 ?- b% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙
" V' @) m& z4 A6 u$ w: X5.39.217.76生抽.....1湯匙
$ o* b& R3 d+ l5.39.217.76老抽.....1湯匙( G- ]! h( z2 \8 S4 m( t

/ M, a; F/ W. C% N7 o* e3 x5.39.217.76公仔箱論壇+ K( A0 o( v1 r# V" {( j2 a4 D
做法
  B1 e2 B" A) V: v! n公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。5.39.217.763 h$ u" T& D8 N; |5 W$ B& `0 @& a

! a0 a( s9 g6 S5 i4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。3 b' c% u1 W5 _0 H, x- L: d

' H. f" R* B; H0 m/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。" w0 Z& m( w. Y; y: i& q' f9 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ S8 v) F$ X/ H9 @4 o4 I) c2 x
6. 熱或冷食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 }" v: Q% t/ O4 o: I# Y7 \
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