6 @% P( w. k1 \8 k' {! |; G材料:
+ X; ?# u+ ?4 v. @1 m) \7 L雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量5.39.217.76" e! l. K# j' \8 @# Z p* S
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做法: 9 f; y. F8 Q7 N6 L
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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$ ^: @& C" w1 V4 Y! f6 \; t0 z" ~公仔箱論壇3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。+ U+ F) p. g% j+ ?! P0 T% ]) H
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雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
0 \1 i" s4 W0 `6 G8 x) z公仔箱論壇下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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