[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
& R: J0 R- Q; ptvb now,tvbnow,bttvb四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* |6 g! i! I6 q8 L3 f5 k% q
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調味:         公仔箱論壇6 V/ y; M0 C4 c* o
蠔油適量、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; V+ u( ^9 ]2 G
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做法:         6 X- p: [7 B* s' r% t1 Q# j" @
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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9 f2 D' Z( C% w. [. E5 K5.39.217.762.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。5.39.217.76# c7 }. ^$ ]% L7 M' ~* P( y- P$ r
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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0 C! a5 D( P' ~- @# T4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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, w4 g/ a; s$ d2 M0 \公仔箱論壇Tips:        
7 p/ L3 U7 G9 }8 U: ^; j5.39.217.76四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。