[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
5 y6 L0 U4 n1 f  y1 @- w四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* r4 ^2 ]) Q" K  @

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調味:        
# m: M& R' t+ ]6 ?5.39.217.76蠔油適量、豉油適量
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* }( [1 j( H3 B* {做法:         ) R! `* b* R' b  A
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。5.39.217.76( g& r: r* A1 t2 i5 s
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。. j- ~4 f8 r3 O8 b6 V, {$ v" l

# Z7 z9 r# j. V% b8 d5 Utvb now,tvbnow,bttvb4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:         公仔箱論壇1 h5 [( _7 t% n0 m2 v. X( z6 x. W
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。