[西式食譜] 和牛扒煎蛋

nt1972

3 }6 X) |) E% x公仔箱論壇
- [7 X" m. z/ Y0 {) f  b. s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; }1 W: p2 S, C8 N* i* k- V1 z
材料
/ ^6 Z+ |8 z1 N# k蒜頭.....1瓣tvb now,tvbnow,bttvb& c% X) X5 `. d2 Z
雞蛋.....2隻5.39.217.76& H# \, f, K, O
牛油 .....10克
% A7 |$ m" Y2 t4 Q7 z# k  E) ~5.39.217.76白磨菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 ^+ U$ M6 v: T; N/ X
洋蔥.....1/4個
8 E$ s$ u/ v7 {) ~0 x5 u  }公仔箱論壇紅酒.....30毫升
9 q: g, T2 r- E( @$ m7 \* Z5.39.217.76和牛扒.....200克
0 F- D3 @8 F2 t/ d! x/ Y5.39.217.76牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% o5 f' ]) L5 F
鹽及黑胡椒.....適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 P6 a. \5 D2 ?3 H; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' U7 c0 Q, I2 g( G5 |
公仔箱論壇( J# \  D& A6 n2 w; d
做法+ r9 ]6 ]5 n* M- `7 ~% s2 V; J
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
2 `  E' x3 d2 P; G9 ~5.39.217.76; D/ q2 [" o/ c# z5 m' U
2. 將洋蔥切成幼粒。
" B7 @& m8 n) d6 X7 `5 Y* ~- z) H+ S2 Q! b9 g. O2 q% C
3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
) \5 ]. L, m! S  v" q9 R* a5.39.217.76
% \; v: C) `, s4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。# j( r7 E% s0 _' a6 O# }

1 F9 V, W& j( D公仔箱論壇5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
" t1 @# F" a3 S8 P2 H/ U公仔箱論壇
; C3 T6 X" [* e  Z3 \  Y6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。" h& l9 @+ {* F# q+ x( b4 C' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 M0 l: t/ \, x
7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb" `* U  M4 @! @# M; N; e

( P- g3 Q$ O0 n4 I: ^( |; d' _8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。