[西式食譜] 和牛扒煎蛋

nt1972

5.39.217.76  T6 _7 N+ ]' _3 ~
1 b- \- g4 `# i" f9 G. v
5.39.217.76; v, T5 X6 }% z  {  w5 \* g" x8 J+ h
材料
2 L4 U0 x( E5 r5 x8 }蒜頭.....1瓣% e9 S$ p0 E* ~8 d4 E" y/ C' O
雞蛋.....2隻
6 G0 q8 p" g( m+ l* u& e* M) ~2 I' ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克5.39.217.766 b5 U0 F, j: x; E
白磨菇.....3隻
) W6 G6 D, b; W8 U  N洋蔥.....1/4個
) \3 z- E- F4 J% ~: U. `1 s紅酒.....30毫升5.39.217.764 C/ Q1 r3 t) o7 f0 y$ O
和牛扒.....200克
+ |3 h' W/ d0 t& V( j' h9 y牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ q: V2 y2 g! M
鹽及黑胡椒.....適量  
% ?9 X5 k$ {( a3 u, |/ r/ w5.39.217.76$ `  \* R4 i. q
( X2 G$ B# |' S% M8 c
做法, R* D: p+ Z$ o
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
; f  Z3 p: h6 D8 [$ _* W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d4 T. x: v4 H2 M) `2. 將洋蔥切成幼粒。
) o, l, A: `) Z; q5 T0 _tvb now,tvbnow,bttvb
% x4 f" U' f3 K公仔箱論壇3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。3 f% h$ j4 ^( a. t

) N  Z8 H3 T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。公仔箱論壇$ B! j, a6 G! i- M. n" k

% c& k2 ]/ Y! G# V: F5.39.217.765. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
1 f) e, m, T* g& ~2 d7 m5.39.217.76
! G0 c4 }; \: j# e6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
6 ?( _: y5 k2 {4 T6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N( I5 N. Z1 q5 V7 z3 G
7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
: `& ~$ o2 [8 _+ t, p$ V5.39.217.76
; n9 j0 [9 J4 Q1 z7 a0 Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。