[甜品] 特濃朱古力慕絲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U! P, K4 @# Y: k( w+ V2 A0 X
糖.....3湯匙5.39.217.763 U$ j: W$ M5 b  q
雞蛋.....4隻
  R' ^8 t4 `5 G$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙
  e! Q' B9 C8 v$ G' N+ `2 n2 Q, s2 L6 \tvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙
& ^' a, T/ p+ e# \; L" w0 _/ T7 T& [5.39.217.76黑胡椒碎.....少許+ P" H( N( o0 A% Z
淡牛油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 n* i; F# q$ a" O
85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* e4 r3 ]9 C% r1 ]2 [4 ^, o, Y

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; z9 M: [! n' U' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# x( b4 T+ }: b( t! ?8 U
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
; T/ J1 w# R) M: r# G0 x" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R7 U3 ]1 y9 B5 P- }  {/ j5 Y2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ g/ G7 c# w5 f

4 b7 j, M% r2 B* a$ T, i5.39.217.763.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。) v9 U2 m3 h& S' Z. t& z

, Y+ I7 X  ?4 f4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb7 i# Z' s8 @0 q* e& U1 J; H
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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8 q3 B3 u% t" C! j公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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