( k! _1 y1 ]7 d公仔箱論壇材料：
3 t/ |/ ~. y3 U糖.....3湯匙
O# w6 c! K8 i5.39.217.76雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 B- a. v$ t/ O B& g* {
忌廉.....8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ Q! [+ F. v4 A
Rum酒.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 i7 D3 ? C
黑胡椒碎.....少許3 z+ F( e" F4 e, J" J6 R
淡牛油.....2湯匙
5 v" @; j1 y6 @4 k; n5.39.217.7685%及72%黑朱古力.....共200克
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4 A/ N' l! _1 j. u( H) G- V公仔箱論壇5.39.217.763 S5 l* x+ p3 C- p5 G3 x8 Z
做法：
$ |& X( P$ p, }1 Q1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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, j( \$ e. n5 M3 B2 X( c2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。6 f8 u |( ` F
4 O$ X7 `# w0 q5 a% L公仔箱論壇3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。9 R/ C& H2 y% m3 H) d7 @
* z( a! A8 w' |# ]. W3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。公仔箱論壇8 ~" j5 m5 a O n' k2 ^
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ \4 `/ J2 |( M
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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/ A3 W- V3 g6 H( R- ]公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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