返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


. D/ L( p; \5 Q) x/ M) }; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 A9 F& v0 Z+ X# A* d1 A. T粗海鹽.....2茶匙
; Y6 |  h% U% X* J$ x公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙
! h$ h/ ?# y% {+ `/ L6 O橄欖油.....3湯匙
* F4 h* T( B8 D( R5 K" d' S& L; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原條美國西冷.....3磅
1 P+ b5 N8 {( v0 k/ n8 |7 h0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ s( h9 g( K$ ?  \. p4 v& q2 h9 h

; c! U5 t1 n: u, F* Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油蘑菇汁材料:公仔箱論壇, w5 M7 m2 L% o' J. @2 R% v) k. ^
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ U- D1 _- {' B$ l( Y
牛油.....25克
4 P4 b/ ~0 `% v9 k麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& r* e6 g0 W  h5 N7 |5 n
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 |' v% h5 [0 X/ m5 D9 [" k
黑椒碎.....少許
4 Z0 A. ]) T$ v& `) i' Q芫荽碎.....少許6 p) i/ v* A  f3 t% E1 d/ e
(o急)汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _: H2 k, n+ s9 H
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
! z, @& T- }9 {5.39.217.76清雞湯.....450-500毫升
! D8 H7 m& i" K, X: }# w
; M3 ]( [; S* e$ l. k6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B" X: y( O1 ?( e5.39.217.76做法:3 H& J: a( u  ]; k- m7 t
1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇* d% N. }' z, T4 _* }: @
5.39.217.76; e/ r$ G* |6 U2 I5 V8 j! m
2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb, c7 ?4 J5 V# G* V

6 r9 f, l% _& A' F( S- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
1 }7 U9 B8 h4 e/ R8 \4 K* V) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* G% g' r' _' ^' Q2 T6 Z
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: k" B! J; m. m' s, E5 E. @0 O

8 p7 k+ D; H, htvb now,tvbnow,bttvb5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb; D- R! z( |4 m* Y# C* Y

6 J/ J  i' \- b( s2 P/ [5.39.217.766.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' O3 X( y& D/ j0 S* @7 q; l6 w. l
0 T1 ^& k# j2 H6 w( ]* q
7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
$ b9 g! e7 ^- e; j7 p
/ ?' g) A- J, |: g  {0 ?8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
返回列表