$ G- f% h$ T, K1 O/ @6 c- _tvb now,tvbnow,bttvb材料：9 Z; B6 G+ h l% M+ B4 |' f9 M
粗海鹽.....2茶匙
6 J0 k7 @( d* O: W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 d+ H, k X e9 [, k. s: F
橄欖油.....3湯匙
3 U/ t" O7 [% e/ r. ]9 y1 e公仔箱論壇原條美國西冷.....3磅
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牛油蘑菇汁材料：
+ |# l5 @- D! s: s _1 W6 h5.39.217.76鹽.....少許
! G' E4 z( q$ w( W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb# j8 t3 ]: S! z1 [$ M- M8 m' N
麵粉.....25克
1 L1 T7 T( y4 W/ T+ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個4 }" i/ ]! |! i% ]& p1 q; o
黑椒碎.....少許
/ T5 ~" |; [% \5 E: c芫荽碎.....少許
) j7 \7 J( p- q( g! qtvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙公仔箱論壇1 @6 w+ W- o1 o/ C& c2 F
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
! W' `4 V! y: J. l; i8 Z4 e* W公仔箱論壇清雞湯.....450-500毫升
9 k7 a0 G# F/ ~! o& j2 P% i! o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C7 X+ p: Z3 I" ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' Z0 J: M: e& k: o8 e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* C8 x; P: b$ A( J; h
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" E1 F9 k* P9 h8 q
& @) R: z1 y/ h, \# ?5.39.217.763.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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4 O; d8 R- G1 D t, H" B' Qtvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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