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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" O+ N! ?- }$ \
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 y: u0 ?0 z- N7 [
油.....少許
  O& v9 a4 \& u# t, }: v, _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....3湯匙5.39.217.76# M( E% e& C1 ]# Y" |! [: |
蜜糖.....3湯匙
# K, Y5 B& q" R6 V( v, S6 l公仔箱論壇海鹽.....1湯匙5.39.217.761 X3 {) c8 ^3 |
豉油.....2湯匙5.39.217.764 T8 B0 U# }, ]1 F' A
黑椒碎.....1茶匙& U6 v8 [5 m0 Y# u
(o急)汁.....2湯匙公仔箱論壇6 D) ]& c) ]4 C- O
Tabasco.....2湯匙" p! i: i: a; w, u$ z
豬扒骨.....1排(3磅)
4 V7 {3 B. l, H. h% t8 B3 etvb now,tvbnow,bttvbWright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
) R. N6 @) V$ B; e' x6 K$ t: q
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1 B& C& A. s# r0 u* B; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇9 x; q3 S; L4 g" u& M$ t
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
( q8 d! H" V# X. ]+ i- [公仔箱論壇  J3 D; n$ U/ w7 f
2.以180℃預熱焗爐。
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8 J: E; l( \  i: ]/ {* w& Q( R3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。公仔箱論壇  U) U. ^9 z" O) |5 F$ g) J

- J! c: k" P1 A; e6 S公仔箱論壇4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。公仔箱論壇6 [6 V5 H1 {. @
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。1 `5 J% j2 r* M/ E/ p# G0 ?

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