4 C9 \! Y; H7 ] A, l
材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 m% x+ {) t# K3 J. l
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
" { i f; T9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: t0 H0 X; y
9 I% ~! N3 D# i7 w0 u5.39.217.76調味: 6 m3 N- }& E* l2 x8 @9 k
鹽適量5.39.217.76$ |, A$ u+ M6 K1 p; V) C4 T% g
tvb now,tvbnow,bttvb: g) w; d4 }3 e, L: D0 V3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- p# s# M: P% M9 n! q
做法:
0 B& q5 x3 u @ @tvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
7 D; c1 f. u" t* B( y9 ~7 [, Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ l5 N* p- H5 \2 i2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；5.39.217.76! D/ p7 Q+ K8 H" `1 ~4 d+ s
0 N! c& C/ J: |! F7 C- d( W4 K/ f5.39.217.763.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；5.39.217.760 X& R3 V3 }: U' ~7 M2 L, @; K
2 t. ~0 } U m" Z h( {; w4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；- N( V8 w A! O5 s
公仔箱論壇, e0 N* i" I' G9 V
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；5.39.217.761 }$ @4 ?! {/ t6 K* u8 r
5 c; y( N! ]# @1 A) |tvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。
" ]. [2 w3 i, w* L. h& A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 I+ K, @1 G* l# ?/ i$ ~7 y
公仔箱論壇: D* J- Y% q. G) _5 a* C
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: u+ j( ]2 z4 v3 g
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇8 g; b" i8 n) i9 P. m8 [8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 V$ I4 p" \& F: ?9 @
|
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 