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材料:
0 L4 z1 |1 c0 W- x( U8 n: x公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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& }; u3 Y5 s4 R! P調味:
, _; \; p! T' V: K; k公仔箱論壇鹽適量
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9 P9 i4 z' M& Y& D. y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 c. D" a3 a: D. r7 E( X$ _$ F
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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. s' q' r' {7 `9 V' K. s公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb* D5 E z+ c3 I# A
/ f; q5 { J: o% f+ o5.39.217.763.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；/ B' {# _1 w5 ~) F* R' b% z
0 y* ^# b. B/ j3 I1 P5.39.217.765.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
/ g; C, x2 x; y6 Y9 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 i- K/ d7 k4 F- T; n$ _
6.灑上蔥花，即成。
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' d3 l* K( E: |Tips:
. S4 m4 _* M0 e5.39.217.76荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇0 @3 n$ j h9 A1 o. ?
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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